• Elaboración de reportes financieros y de información cualitativa del negocio.• Elaboración y seguimiento de presupuesto e indicadores de gestión.• Consultoría interna de procesos• Asesoría interna transversal entre las distintas áreas del negocio para apoyo en logro de objetivos.• Estimación de forecast de ventas mensuales• Análisis de diferentes KPI’s.

• Estandarización de procesos operacionales.• Elaboración de manuales de procedimiento y control• Control de inventarios y almacén• Reparto de mercancías• Apoyo y gestión en los turnos de trabajo.

• Supervisión, organización y control de todas las áreas del departamento. • Elaboración de Reportes Financieros mensuales y anuales. • Responsable de la Tesorería. • Dirección en la elaboración y control de Budget y Forecast. • Análisis de desviaciones. • Apoyo constante a otros países y otros departamentos. • Control del personal de Nómina.• Análisis de costos.• Dirección de un equipo de trabajo de trece personas

• Coordinación, organización y control de todas las áreas del departamento. • Elaboración de Reportes Financieros mensuales y anuales. • Responsable de la Tesorería. • Coordinación en la elaboración y control de Budget y Forecast. • Apoyo constante a otros países y otros departamentos. • Control del personal de Nómina.• Análisis de costos.• Dirección de un equipo de trabajo de trece personas

• Prevención y detección de fraudes.• Información oportuna a la gerencia de posibles desviaciones en las operaciones sugiriendo las posibles acciones correctivas.• Arqueos de caja • Auditoria de Inventarios• Verificación de escandallos en sistema operativo

• Implementación de las actividades operacionales de la Marca estableciendo metas y objetivos.• Optimización de la rentabilidad, incremento en el crecimiento del negocio.• Líder de equipos de trabajo de los restaurantes.• Cumplimiento de los objetivos comerciales y operativos, garantizando los estándares de calidad de la marca.• Anailsis de los KPI’s establecidos por la dirección General• Disminución en la rotación del personal en un 30%.• Mejoras en los costos de materia prima por controles operativos y negociación con proveedores.

• Mantener un alto nivel operativo del establecimiento• Análisis de rendimiento financiero, establecer y garantizar el cumplimiento de las metas• Logro de los KPI´s y control de la rentabilidad. • Velar por la satisfacción del cliente y mantener los estándares de calidad dictados por la marca.• Dirigir el equipo operativo. • Identificar áreas de mejora y plantear acciones para el logro de objetivos.• Cumplimiento en las evaluaciones y auditorias internacionales realizadas por la Franquicia.

• Mantener un alto nivel operativo del establecimiento• Análisis de rendimiento financiero, establecer y garantizar el cumplimiento de las metas• Logro de los KPI´s y control de la rentabilidad. • Velar por la satisfacción del cliente y mantener los estándares de calidad dictados por la marca.• Dirigir el equipo operativo. • Identificar áreas de mejora y plantear acciones para el logro de objetivos.

Ejecución de pruebas de cuentas por cobrar y cuentas por pagar, implementación de pruebas de Propiedad Planta y Equipo, confección de confirmaciones abogados, Fideicomiso, Bancos, pruebas de gastos y gastos prepagados, ejecución de informes finales del proceso de auditoría.Principales logros:• Cumplimiento en tiempos establecidos de las pruebas de auditoria.• Elaboración de informes aprobados por la Dirección General.

Responsable de realizar los inventarios semanales y mensuales de mercancía, encargado de realizar compras de materia prima, atención al cliente, trabajo operativo de restauración.Principales logros:• Fidelización de clientes• Reconocimiento de la clientela de la calidad del producto