Implementación y puesta en marcha de proyecto "café de especialidad" en donde se utilizaron distintas herramientas de marketing, presupuesto, generación de KPI, proyección y análisis financiero, punto de equilibrio de la empresa, gestión operativa y capacitación del personal, mejora continua del proceso operativo y de la cadena de abastecimiento así como control y mejora de mantenimiento de productos e inventario. Implementación de protocolos y estándares de operación

Gestión integral de las operaciones de la empresa, incluyendo la coordinación del servicio, administración de contratos y gestión de costos operativos.Liderazgo en la mejora continua de los servicios y cumplimiento de los objetivos estratégicos de la empresa.Responsable de la relación con clientes y proveedores clave, asegurando la calidad y eficiencia del servicio prestado.Supervisión y análisis de indicadores clave de desempeño (KPI) relacionados con los costos y la gestión administrativa.

Dirección estratégica de la operación de planta, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, tiempos de entrega y costos de producción.Coordinación con el área comercial para el análisis de oferta y demanda, y la gestión de innovación y mejora de productos.Planificación de la producción y gestión de proyectos relacionados con la digitalización de la planta.Implementación de metodologías de mejora continua como 5S y liderazgo en la implementación de transformación digital de la planta

Levantamiento de procesos y análisis de datos para la mejora continua de la planta mediante metodologías como LEAN, KAIZEN, 8D y 5S.Gestión de KPI y proyectos enfocados en la optimización de procesos productivos, mantenimiento y seguridad en planta.Coordinación de la digitalización de procesos y el mantenimiento de registros operativos.Visibilidad operacional y de la gestión de mejora a la alta gerencia