- Ordered food supplies every week to restock inventory, remaining aware of budgets.- Helped out in various capacities on line when restaurant was extremely busy or when employees were absent.- Educated culinary staff on all current safety and food regulations to keep kitchen compliant.- Employed training and motivational techniques to keep atmosphere constructive for employees.- Directed preparation, delivery and service of catering and special meal… Show more - Ordered food supplies every week to restock inventory, remaining aware of budgets.- Helped out in various capacities on line when restaurant was extremely busy or when employees were absent.- Educated culinary staff on all current safety and food regulations to keep kitchen compliant.- Employed training and motivational techniques to keep atmosphere constructive for employees.- Directed preparation, delivery and service of catering and special meal requests.- Controlled food costs by adhering to purchasing specifications, product storage requirements and recipe standards.- Evaluated staff job performance, rewarded excellent work and issued disciplinary action when appropriate.- Trained kitchen staff in safely operating and handling equipment, machinery and utensils. Show less

Mi función principal como auditor nocturno es informar a mis supervisores la ocupación y producción del hotel mediante informes diarios, auditó los check in y check outs de días siguientes, revisando que las fechas y tarifas sean las correspondientes a su reserva al igual con todas las reservas que se realizan al día. También cumplo todas las funciones como recepcionista y cajero de la misma. Siempre dando una buena atención al cliente para que este tenga la mejor experiencia durante su estadía.

Responsable en la coordinación de eventos y exposiciones de venta de productos y servicios en centros comerciales y distintas locaciones a nivel nacional (Venezuela). Planificación, organización, montaje, comercialización y mercadeo del proyecto en curso, así como la supervisión y seguimiento del correcto desenvolvimiento en las distintas áreas del mismo, operaciones, administración y ventas. Atención y manejo de cartera de clientes y productos, gestión de comercialización y mercadeo… Show more Responsable en la coordinación de eventos y exposiciones de venta de productos y servicios en centros comerciales y distintas locaciones a nivel nacional (Venezuela). Planificación, organización, montaje, comercialización y mercadeo del proyecto en curso, así como la supervisión y seguimiento del correcto desenvolvimiento en las distintas áreas del mismo, operaciones, administración y ventas. Atención y manejo de cartera de clientes y productos, gestión de comercialización y mercadeo, supervisión y manejo de personal, calidad de servicio. Show less