Responsable de la implementación y del mantenimiento de los sistemas de gestion como FSSC 22000 ISO 9001 HALAL BASC OEA y Salud y seguridad. Garantizar la continuidad de los certificados de Kosher y EDQM.PCQI de la organización y responsable de garantizar la ley FSMA de la FDAOficial de Protección de Datos Personales y responsable de garantizar el cumplimiento de la ley 1581 del 2012Líder OEA y responsable de la implementación y mantenimiento del Operador Económico Autorizado

Controlando, verificando y asegurando con oportunidad y confiabilidad que los materiales abastecidos a las plantas de producción estén dentro de las especificaciones y normatividad definidas. Manejo de personal, 11 auxiliares de calidad (nivel técnico y profesional). Aseguro seguimientos mensuales con el fin de garantizar un equipo competente, productivo, motivado, en permanente desarrollo y conectados emocionalmente con la compañía. Manejo de rechazos y devoluciones de materiales y No Conformidades de materiales asociados a proveedores. Auditorias de BPM a proveedores, BPA a bodegas y BPL de los laboratorios de calidad. Soporte de cumplimiento evaluado por entidades regulatorias.

Amplios conocimientos en los procesos y estándares de calidad para bebidas carbonatadas, snacks, cremas dentales y productos del hogar, al tener experiencia como Lider de Calidad de las plantas de Vive 100, Popetas, Fortident y Aromatel. Controlando, verificando y asegurando de manera oportuna y efectiva la aplicación y el cumplimiento de los procedimientos, normatividad legal vigente, especificaciones y mecanismos de control, desde la recepción de materiales hasta la entrega de producto terminado.

Jefe de calidad para una planta de producción de una bebida carbonatada a base de malta de consumo masivo. Asegurando e implementando los mecanismo de control para las materias primas, materiales de empaque, producto en proceso y producto terminadoAsegurando e implementando el programa de microbiología para producto en proceso, producto terminado e instalaciones con laboratorio externo de microbiología.Asegurando e implementando las Buenas Prácticas de Manufactura en alimentos y Programas Prerrequisito, en busca de la acreditación en ISO 9001:2008.Experiencia en el manejo de personal, teniendo a cargo 22 operarios.Asegurando capacitaciones para la implementación de Buenas Prácticas de Manufactura en la planta de producción.Diseñando e implementando el Programa de Limpieza y desinfección.

Experiencia en el área del laboratorio de microbiología. Preparación de medios de cultivos, interpretación y análisis de resultados microbiológicos de muestras de alimentos, cosméticos y bebidas alcohólicas. Forme parte del equipo de investigación de metodologías en análisis microbiológicos para la acreditación con ISO 17025.