Luis Owen Burga
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Luis Owen Burga Email & Phone Number

Chef Freelance at RATIONAL AG
Location: Peru, Peru, Peru 12 work roles 7 schools
LinkedIn matched
3 data sources Profile completeness 86%

Contact Signals

LinkedIn Profile matched
3 free lookups remaining · No credit card
Current company
RATIONAL AG
Role
Chef Freelance
Location
Peru, Peru, Peru
Company size
1808 employees

Who is Luis Owen Burga? Overview

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Quick answer

Luis Owen Burga is listed as Chef Freelance at RATIONAL AG, a company with 1808 employees, based in Peru, Peru, Peru. AeroLeads shows a matched LinkedIn profile for Luis Owen Burga.

Luis Owen Burga previously worked as Jefe de Operaciones at Instituto De Gastronomía Y Gestión Culinaria Inteci and Docente de Gastronomía y Hotelería at Instituto De Gastronomía Y Gestión Culinaria Inteci. Luis Owen Burga holds Planeamiento Estratégico, Business Administration And Management, General from Camex.

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RATIONAL AG

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Profile bio

About Luis Owen Burga

Luis Owen Burga is a Chef Freelance at RATIONAL AG. They is proficient in Francés, Portugués and Inglés. Colleagues describe them as "Luis consiguió excelentes resultados desarrollando con facilidad y destreza cada módulo en práctica de SAP S/4 HANA 1909 y SAP Business One HANA 10.0. Resalto su gran desempeño y habilidad en el uso del software donde logró finalizar con éxito el entrenamiento, estoy seguro que logrará desarrollar grandes proyectos, crecer profesionalmente y aportar valor a las empresas."

Current workplace

Luis Owen Burga's current company

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RATIONAL AG
Rational Ag
Chef Freelance
Peru
Website
rational-online.com
Employees
1808
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12 roles

Luis Owen Burga work experience

A career timeline built from the work history available for this profile.

Jefe De Operaciones

Current
Instituto De Gastronomía Y Gestión Culinaria Inteci

Lima, Lima, Perú

Implementación de equipamiento y mantenimiento para laboratorios y cocina.Ejercer la labor de representante de la empresa frente a las autoridades e instituciones.Supervisar las labores del personal a cargo garantizando una correcta y adecuada operatividad, teniendo en cuenta el uso correcto de sus tiempos y horarios. Coordinación y gestión con proveedores.

Jul 2023 - Present

Docente De Gastronomía Y Hotelería

Current
Instituto De Gastronomía Y Gestión Culinaria Inteci

Lima, Perú

Los cursos desarrollados han sido:Gestión efectiva en el área de Alimentos y Bebidas.Compras y almacén en el área de Alimentos y Bebidas.Administración de establecimientos de Alimentos y BebidasGestión de proyecto de Alimentos y Bebidas.

Jun 2021 - Present

Supervisor De Operaciones

Nanka Fusión Orgánica

LIMA - PERÚ

Responsable de gestionar la implementación y apertura de un segundo local. Gestionar y controlar los procesos del restaurante a través del ERP INFOREST.Análisis de venta para la elaboración de la producción mediante indicadores de gestión (KPI).Ejercer la labor de representante de la empresa frente a las autoridades, instituciones y sociedad en.

Apr 2015 - May 2021

Administrador Y Supervisor De Alimentos Y Bebidas

Fono Sac - Concesionario De Alimentos

Supervisión y control del correcto funcionamiento de 12 sedes.Responsable del cambio de infraestructura e implementación de equipamiento de las sedes.Capacitación y supervisión constante en el cumplimiento de los estándares de calidad PHS y BPM.Evaluación y negociación con nuevos proveedores mejorando el Food Cost.Control de costos en el área de compras y.

Jun 2012 - Mar 2015

Administrador - Supervisor De Alimentos Y Bebidas

Secretos Peruanos

Responsable de la estandarización del menú.Responsable del cumplimiento del horario del personal.Velar por el correcto funcionamiento de las normas sanitarias.Responsable de los requerimientos de la mercadería para el área de producción.

Jun 2011 - Dec 2011

Cdp (Chef De Partie)

Celebrity Cruises, Inc.

Responsable del abastecimiento de las diferentes áreas de producción del crucero.Responsable de la línea de producción y la estación de salsas (Chef Saucier).Realizar el requerimiento de mercadería para la producción de más de 4000 platos diarios.Miembro del equipo responsable del cambio de menú con el Chef Corporativo y Traveling Executive Chef.Verificar.

Aug 2007 - Feb 2011

Asistente De Cocina

Restaurant “Los Primos”
Jan 2004 - Dec 2004

Practicante - Responsable Del Área De Fríos

Restaurant “Donde Vamos” - Adolfo Perret

Lima, Perú

Jan 2003 - Dec 2003
Team & coworkers

Colleagues at RATIONAL AG

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SL Stefan Leonhardt Stefan Leonhardt Colleague at Rational Ag Landsberg, Bavaria, Germany, Germany View → SC Sean Carmichael C.F.S.P Sean Carmichael C.F.S.P Colleague at Rational Ag Luton, England, United Kingdom, United Kingdom View → DB Damien Biton Damien Biton Colleague at Rational Ag Lamballe, Brittany, France, France View → PB Paolo Bianchi Paolo Bianchi Colleague at Rational Ag Genoa, Liguria, Italy, Italy View → JD Jose David Parra Jose David Parra Colleague at Rational Ag Bogota, D.C., Capital District, Colombia, Colombia View → MK Michael Keller Michael Keller Colleague at Rational Ag Germany, Germany View → AS Alejandro Sanchez Alejandro Sanchez Colleague at Rational Ag Apodaca, Nuevo León, Mexico, Mexico View → HC Hilbert Claudia Hilbert Claudia Colleague at Rational Ag Frankfurt, Hesse, Germany, Germany View → MX Matthew Xu, Matthew Xu, Colleague at Rational Ag Xuhui District, Shanghai, China, China View → CG Carina Genzano Carina Genzano Colleague at Rational Ag Buenos Aires, Buenos Aires Province, Argentina, Argentina View →
7 education records

Luis Owen Burga education

Planeamiento Estratégico, Business Administration And Management, General

Camex

Chef Training Rational 2O23, Culinary Science/Culinology

Chef Rational

Activities and Societies: Chef Training RATIONAL 2O23

Gestión De Proyectos, Business Administration, Management And Operations

Camex

Fundamentos de la Gestión de Proyectos Gestión de Proyectos para MYPES Gestión de Operaciones en la Organización SCRUM MS Project Diseño e.

Sap Erp Y Sap S/4 Hanna

Nextech Education Center

SAP ERP y SAP S/4 HANNA desde Cero SAP BUSINESS ONE 10.0 desde Cero

Chef Profesional, Cooking And Related Culinary Arts, General

Instituto Superior Gastrotur

Barchelor Bartender, Cooking And Related Culinary Arts, General

Instituto Superior Gastrotur
FAQ

Frequently asked questions about Luis Owen Burga

Quick answers generated from the profile data available on this page.

What company does Luis Owen Burga work for?

Luis Owen Burga works for RATIONAL AG.

What is Luis Owen Burga's role at RATIONAL AG?

Luis Owen Burga is listed as Chef Freelance at RATIONAL AG.

Where is Luis Owen Burga based?

Luis Owen Burga is based in Peru, Peru, Peru while working with RATIONAL AG.

What companies has Luis Owen Burga worked for?

Luis Owen Burga has worked for Rational Ag, Instituto De Gastronomía Y Gestión Culinaria Inteci, Nanka Fusión Orgánica, Fono Sac - Concesionario De Alimentos, and Secretos Peruanos.

Who are Luis Owen Burga's colleagues at RATIONAL AG?

Luis Owen Burga's colleagues at RATIONAL AG include Stefan Leonhardt, Sean Carmichael C.F.S.P, Damien Biton, Paolo Bianchi, and Jose David Parra.

How can I contact Luis Owen Burga?

You can use AeroLeads to view verified contact signals for Luis Owen Burga at RATIONAL AG, including work email, phone, and LinkedIn data when available.

What schools did Luis Owen Burga attend?

Luis Owen Burga holds Planeamiento Estratégico, Business Administration And Management, General from Camex.

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