Léa Delcros Email & Phone Number

Montpellier, Fr

Gestion des projets peptones (protéines, peptides, acides aminés) pour la bioindustrie et gestion de projets cosmétiques. - Développement de nouveaux produits et procédés- Assure la veille scientifique, technique, et concurrentielle - Réalisation des expérimentations d'hydrolyses enzymatiques et des étapes DSP - Analyse, interprétation et reporting des résultats obtenus.- Collaboration avec les départements marketing, achats et production- Anime et pilote les reunions de pilotage - Assure un soutien technique et scientifique aux usines - Manage 1 technicien

Thèse CIFRE au sein de MHCS, du Comité Champagne et de l'UMR SPO à Montpellier. Coordination entre un industriel, un comité et un laboratoire de recherche académique.En charge du projet : Compréhension des voies de biosynthèse et identification des molécules et précurseurs responsables d'arômes de type champignon frais dans les vins- Réalisation de veilles bibliographiques poussées- Discussion des plans de recherche avec les membres du projet- Organisation et planification des essais aux laboratoires- Création et mise en place de protocoles d'extraction - Elaboration de synthèses de nouveaux composés et de standards deutérés- Pilotage de fermentations à l'échelle laboratoire- Purification et caractérisation des composés (RMN)- Développement, validation et transfert de méthodes analytiques sur GC-MS/MS, HPLC-MS et UPLC-MS/MS- Retraitement, analyse statistique et interprétation des résultats- Rédaction de rapports d'avancement et d'articles scientifiques publiés- Communication des résultats sous forme de poster et de présentation orale lors de congrès internationaux- Animation des groupes de travail et pilotage du projet avec les collaborateurs- Management de stagiaires et supervision de techniciens- Participation à la vie du laboratoire (gestion des stocks, maintenance équipement, organisation des réunions des non permanents)

Epernay

Coordinations des essais de recherche au centre R&D MHCS et au Comité Champagne durant les vendanges (2 sites)- Préparation des essais - Suivi des matières premières - Contrôle des fermentations- Participation aux sessions d'analyses sensorielles

Venette, France

Projet de caractérisation des polyester polyols dans les polyuréthanes- Veille bibliographique et etude du paysage concurrentiel- Sélection des matières premières et contact avec les fournisseurs - Création et mise en place de protocoles de synthèses au laboratoire- Formulation de polyuréthanes- Collaboration avec différentes unités pour la caractérisation des échantillons- Analyse et interprétation des résultats - Rédaction de protocoles et de rapports de l'avancement du projet- Usage de l'anglais au sein d'un environnement international (réunions, rapports, présentations)- Participation à la vie du laboratoire (organisation des équipements, matériels, stockage)

Cardiff, Royaume-Uni

Elaboration d'un dérivé de l'artémisinine- Veille bibliographique- Travail en autonomie sous la supervision d'un tuteur- Proposition et élaboration de nouvelles synthèses organiques multi-étapes- Purification des composés obtenus par chromatographie sur colonne de silice- Caractérisation des produits par GC-MS et RMN - Rédaction d'un rapport- Travail dans un environnement international

Toulouse, France

- En charge de la préparation des échantillons- Analyse des échantillons par IGA (Instrumental Gas Analysis)- Rapport des résultats au responsable

Docteur En Biochimie Et Physicochimie Alimentaires

Diplôme D'Ingénieur, Chemistry

Activities and Societies: Trésorière du galaSpécialisation en chimie verte et biosourcée

Classes Préparatoires Intégrées Fédération Gay Lussac, Chemistry

Baccalauréat, Scientifique Option Svt