🔸 Staff a cargo: 30 supervisores y 1 coordinador; capacitación al staff con visión de calidez humana en el servicio.🔸 Implementación de etiqueta de calidad para visitantes en taquilla; asimismo, procesos, estándares, planeaciones y organización en el manejo/operación en el ingreso.🔸 Gestión y capacitación del manejo del sistema FourZ, así como realización del programa preventivo y correctivo en ingresos con herramientas tecnológicas para evitar pérdidas de efectivo.🔸 Auditoría interna para el seguimiento y atención del cliente.🔸 Capacitación diaria a personal de la división sobre nuevas tendencias y lineamientos ante la pandemia COVID-19: normas de higiene y seguridad, servicio, desinfección, etc.🔸 A lo largo de un año, hubo 0% de rotación de personal y un 10% en faltas.

🔸 Staff a cargo: 25 colaboradores; se promovió al personal del departamento con el fin de impulsar el crecimiento personal/laboral del equipo, así como capacitación a todo el personal de línea.🔸 Capacitación con las herramientas metodológicas de unificar procesos y procedimientos para alcanzar en TRIPADVISOR una calificación de 3.3 a 4.3.🔸 Implementación de nuevos programas y estándares de limpieza, procesos para integrar una mayor planeación en eventos y servicio en centros de consumo y programa anual de toma de inventarios para reducir el porcentaje de pérdidas en el equipo de operación.🔸 Estandarización de stocks en centros de consumo, para llevar un mejor control en el equipo al bajar porcentaje de roturas y mermas.🔸 Mejora en el presupuesto mensual para la compra de suministros y químicos en cocina.🔸 Restaurante con cambio en la carta y servicio, así como implementación de un programa preventivo y correctivo de los equipos de cocina.

🔸 Staff a cargo: +80 colaboradores; capacitación al staff en protocolos y estándares de calidad de manejo (alimentos/bebidas).🔸 Desarrollo y logística para eventos socioeconómicos, políticos y sociales (sector nacional e internacional, como por ejemplo: Los 300 Líderes Petroleros- Forbes México, Formula E, World Class, Wine & Good, The Global Gift Gala, entre otros); servicio directo con artistas y políticos VIP nacionales e internacionales.🔸 Planeación y control con las diferentes áreas que conforman la organización del hotel; supervisión de montaje y atención directa a clientes-proveedores.🔸 Supervisión en alimentos manejando servicio Francés / Kosher referente al protocolo solicitado, así como manejo de barras y manipulación de bebidas.🔸 Gestión de inventarios PEPS de productos perecederos y no perecederos; prácticas en área de compras y desarrollo de inventarios del departamento de banquetes.🔸 Administración del rol de trabajo, nómina y vacaciones.🔸 Apoyo a centros de consumo como: Room Service, Minibar, Restaurante G & Grill y Restaurante Diana.

🔸 Creación de experiencias de servicio en Alimentos y bebidas, generando una calidad en el servicio y el detalle.