Guidé par ma curiosité et passionné de gastronomie, j’aime autant décortiquer les saveurs que les stratégies d’entreprise. Ingénieur agro et marketeur, je comprends la filière dans son ensemble, de la production à la commercialisation, avec une vision globale des enjeux. Cette double approche me permet de collaborer avec des équipes aux expertises variées, en France ou à l’international, en combinant aspects techniques et vision stratégique.