Zur Zeit bin ich als Servicetechnikerin bei der Firma Elbgarden angestellt. Hier reinige, kontrolliere und repariere ich Rasenmähroboter und installiere diese bei unseren gehobenen Kunden.

Zuletzt war ich als Kassiererin beim Feinkostmarkt FrischeParadies tätig. Hier habe ich sowohl in der Frühschicht die Obst und Gemüseabteilung bei der Warenkontrolle und der Präsentation der Waren unterstützt, als auch in der Spätschicht die anfallenden Reinigungsarbeiten und die Regalpflege ordnungsgemäß durchgeführt.

Von Mitte September 2019 an, arbeitete ich bei me.ga.3 hauptsächlich im Tagung-und Konferenzservice sowie im Frühstücksservice. Die wechselnden Einsatzorte setzten eine schnelle Einfindungsphase, Teamfähigkeit und Flexibilität voraus.

Ab Dezember 2018 arbeitete ich im Café Die Herren Köstlich- Heimatherd Hamburg. Meine täglichen Arbeiten umfassten das platzieren und bedienen der Gäste und das abschließende abkassieren. Außerdem das Zubereiten von Heißgetränken an der Siebträgermaschine, Kaltgetränken, Speisen anfertigen und servieren. Täglich tätigte ich Warenbestellungen und erstellte die Tagesabrechnungen.

Von Mitte bis Ende 2018 war ich im Service-und Konferenzteam im Treffpunkt der Handwerkskammer Hamburg in der Früh-und Spätschicht tätig. Meine Aufgaben umfassten den reibungslosen Ablauf der täglichen Veranstaltungen von 4 bis 400 Personen in den 19 Sälen. Dazu gehörte das mise en place von kalten und warmen Getränken, Service am Gast und das Vor-und Nachbereiten der Veranstaltungsräume. Zudem die gebuchten Caterings zeitgerecht zu servieren, welches eine enge Zusammenarbeit mit der Küche und dem Hausinternen Restaurant Remter voraussetzte.

Ab Januar 2017 arbeitete ich im Café MAY auf Sankt Pauli in der Frühschicht. Meine Aufgaben bestanden darin, jegliche Speisen fertig zu stellen und Bestellungen für das tägliche Geschäft zu tätigen. Wir backten und belegten täglich Brötchen, bereiteten die Buffetplatten mit den Lebensmitteln für unseren Brunch vor und fertigten die Torten für das Nachmittagsgeschäft. Außerdem bediente ich die Siebträger- Kaffeemaschine, die Kasse und tätigte die Abrechnungen, sowie wie täglich anfallenden Warenbestellungen.

Ab 2014 war ich für das Studierendenwerk Hamburg im Cafe Finkenau tätig. Zusätzlich unterstützte das hausinterne Eventteam zudem bei Caterings. Das Cafe arbeitet sehr eng mit der Mensa/ -Küche, zusammen, ist jedoch eigenverantwortlich für das Zubereiten und Herstellen der Kaffeespezialitäten und Snacks.

Im I Vigneri durfte ich ab 2013 als Chef de rang einer neuen beruflichen Herausforderung im gehobenem à la carte Geschäft entgegenschauen. Ich konnte mein Wissen über Weine und meine Fähigkeiten im Service am Gast weiterhin ausbauen und gezielt einsetzten.

Anschließend führte mich mein Weg als Demichef de rang 2012 nach Hamburg in die Wohldorfer Mühle. Neben dem à la carte Geschäft führten wir kleine Veranstaltungen im Restaurant durch, und größere im Clubraum oder in der Scheune.

Ab Januar 2012 war ich bei Pistor's Cafè/ Bistro/ Bar „täglich“ in Celle im Serviceteam tätig, sowie auch in Uetze im Restaurant Pistor's Seeblick. Im Pistor's „täglich“ arbeitete ich im à la carte Geschäft und bereitete an der Bar die Cocktails und Getränke zu. Im Restaurant Seeblick habe ich bei Veranstaltungen und Tagungen gearbeitet, sowie neue Kollegen in das Kassensystem und in das a la carte Geschäft eingearbeitet.

Anschließend war ich im Hotel Lindner in Wenningstedt/ Sylt als Commis de rang tätig. Im Frühstücks-, und Abendrestaurant bediente ich die Halbpensions-, und auch die à la carte Gäste.

Meine Ausbildung zur staatlich anerkannten Restaurantfachfrau absolvierte ich erfolgreich im Sommer 2011 in dem privat geführtem Hotel und Restaurant zur Heideschenke in Wolthausen. Dort habe ich bei vielen Veranstaltungen, aber hauptsächlich im à la carte Service gearbeitet.