- Establishment of SOPs (Standard Operating Procedure)- Development of a business and marketing strategy - Team work on different projects - Commercial tasks: venue visits, make personalized quotations, maintain a strong presence on the floor delivering quality service to clients and building special relationships with both clients and the external sales team to help ensure repeat business. - Business development on Chengdu market.

Gestion et développement d’un portefeuille client international, agences corporate et particuliers, département traiteur/ réceptions.Élaboration de propositions commerciales dans le respect des procédures de l’entreprise, et répondant aux besoins des clients.Organisation de dégustation des menus.Repérage sur site pour adapter l’événement au lieu. Coordination et supervision des prestations afin de s’assurer du bon déroulement des réceptions.