Abordagem especializada em Terapia Alimentar com foco em Neurodesenvolvimento, Seletividade Alimentar, Introdução Alimentar, Educação Alimentar e Acompanhamento Gestacional e clínico.

Instrutora do Curso de Culinária Básica e Saudável, disponível online na plataforma Udemy. O curso tem a proposta de te iniciar no mundo da culinária e mostrar que é possível cozinhar de maneira saudável e gostosa de forma muito simples. Ao estimular o consumo de comida de verdade, esse curso conta com aulas de nutrição básica, pautadas no Guia Alimentar para População Brasileira. Conta com 3,5 horas de duração, com aulas gravadas e de acesso vitalício. A equipe do curso é formada por Isa Rodrigues (professora de culinária há mais de 30 anos) e Gabriel Casemiro (suporte em t.i).

Estágio extracurricular em nutrição - aprendendo sobre o acompanhamento nutricional no TEA, TDHA, atrasos no neurodesenvolvimento e seletividade alimentar infantil.

Iniciação Científica na linha de pesquisa de alfabetização nutricional, com o tema: "“Percepção de risco de profissionais e conhecimento dos usuários da Atenção Básica frente aos alimentos e saúde”. Financiada pelo Programa Institucional de Bolsas da Unicamp- CNPq.

Iniciação Científica na linha de pesquisa de alfabetização nutricional, com o tema: "Avaliação da alfabetização alimentar em profissionais da Estratégia Saúde da Família de Rio Claro-SP por meio da aplicação do questionário Short Food Literacy Questionnaire (SFLQ). Financiada pelo Programa Institucional de Bolsas da Unicamp- CNPq.

Estágio obrigatório realizado de outubro à dezembro de 2023. Aprendendo sobre a rotina hospitalar das enfermarias de Hematologia, Oncologia e Cardiologia. Contato com dietas enterais, parenterais e suplementação.

Estágio obrigatório na área de nutrição em saúde coletiva. Aprendendo sobre atendimento de ambulatório na Policlínica -SUS e Programa de Atendimento Domiciliar (PAD) da Prefeitura de Limeira. Contato equipe multidisciplinar, com pacientes nível de atenção AD2 e AD3, terapia nutricional enteral,gastrostomia, programa de suplementação de Limeira, nutrição no manejo de doenças crônicas e qualidade de vida.

Estágio realizado na Novitá Congelados de fevereiro a julho de 2023. Experiência na elaboração de fichas técnicas, padronização de receitas, precificação de produtos, controle de estoque e validade, rotulagem e informação nutricional da RDC Nº 429, planejamento de produção de marmitas (lista de compras, contato com fornecedores e plano de ação). Aprendizado sobre administração e gestão de empresa.

Estágio extracurricular realizado com a Nutricionista Desire Coelho, no período de julho a dezembro de 2022. Conteúdos aprendidos: marketing nutricional, ensinamentos sobre a vivência de nutricionista de consultório, elaboração de material de apoio para pacientes, contato com diferentes marcas de alimentos e suplementos, suporte em cursos de atualização para nutricionistas.

Monitora da disciplina de Biologia Molecular e Celular (SL 105), oferecida na Faculdade de Ciências Aplicadas da Unicamp. Responsável por oferecer suporte ao docente da disciplina, realizar monitorias, listas de exercícios e apoio educacional aos alunos do curso de Nutrição e Ciências do Esporte. Remunerada pela UNICAMP.

Participante do Programa de Iniciação Científica para alunos do Ensino Médio (PIBIC-EM) da Unicamp, na área de saneamento ambiental, com a pesquisa: "Análises físico-químicas e cromatográficas em biorreator à membrana (MBR) em estação de produção de água de reúso". Financiada pelo Programa Institucional de Bolsas da Unicamp- CNPq.