Marcela Villarreal Alfaro

Marcela Villarreal Alfaro Email and Phone Number

Ingeniera en Alimentos | Researcher en GRUMA @ GRUMA
nuevo león, mexico
Marcela Villarreal Alfaro's Location
Monterrey, Nuevo León, Mexico, Mexico
About Marcela Villarreal Alfaro

Con una mente curiosa, he encontrado mi pasión en comprender las matrices y funcionalidad biológica de los alimentos. Con un espíritu de mejora continua, he descubierto el valor de las personas para innovar en los procesos. Con una voluntad inquieta, he hallado un interés profundo en el desarrollo comunitario.

Marcela Villarreal Alfaro's Current Company Details
GRUMA

Gruma

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Ingeniera en Alimentos | Researcher en GRUMA
nuevo león, mexico
Website:
gruma.com
Employees:
1986
Marcela Villarreal Alfaro Work Experience Details
  • Gruma
    Researcher
    Gruma Oct 2024 - Present
    Monterrey, Nuevo León, México
    Colaboración en los proyectos de las áreas correspondientes al departamento de desarrollo de nuevos productos (investigación científica, análisis sensorial y product development)
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  • Chemische Fabrik Budenheim
    Innovation & Application Intern (R&D)
    Chemische Fabrik Budenheim Jan 2023 - Jun 2024
    Monterrey, Nuevo León, México
    - Desarrollo, programación y documentación de pruebas en los laboratorios de cárnicos y panificación, enfocadas en la aplicación de los productos del portafolio Budenheim y La Campana. Enfoque en la aplicación de fosfatos para leudantes en productos de panificación, salchichas, chorizos, jamón y unidades de inyección, así como alimentos plant based.- Documentación de uso y limpieza de equipos en plataforma FOQUS.- Coordinación del envío de muestras desde y hacia las distintas plantas internacionales.- Generación de hojas MSDS, PDS, reportes y SOLPEDs en SAP.
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Marcela Villarreal Alfaro Education Details

Frequently Asked Questions about Marcela Villarreal Alfaro

What company does Marcela Villarreal Alfaro work for?

Marcela Villarreal Alfaro works for Gruma

What is Marcela Villarreal Alfaro's role at the current company?

Marcela Villarreal Alfaro's current role is Ingeniera en Alimentos | Researcher en GRUMA.

What schools did Marcela Villarreal Alfaro attend?

Marcela Villarreal Alfaro attended Tecnológico De Monterrey, Tecnológico De Monterrey.

Who are Marcela Villarreal Alfaro's colleagues?

Marcela Villarreal Alfaro's colleagues are Susana Arias, Emanuel Martínez, Perla Michel De Los Santos Labrador, Wendy Gonzañez, Rene Martinez, Jose Luis Vaca, José De Jesús Medina Leal.

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