Gestão - focada nas estratégias e alcance de resultados, com excelência em melhoria de processos qualidade e serviços. Bem como plenamente capaz de fazer todos os aspectos do negócio funcionar de maneira mais eficientemente, do marketing e vendas á finanças e TI. Relacionamento interpessoal e capacidade de liderança, pois um bom trabalho em equipe é vital para o nosso sucesso. Capacitado em identificar novas oportunidades rapidamente com base em dados objetivos. Raciocinio rápido,… Show more Gestão - focada nas estratégias e alcance de resultados, com excelência em melhoria de processos qualidade e serviços. Bem como plenamente capaz de fazer todos os aspectos do negócio funcionar de maneira mais eficientemente, do marketing e vendas á finanças e TI. Relacionamento interpessoal e capacidade de liderança, pois um bom trabalho em equipe é vital para o nosso sucesso. Capacitado em identificar novas oportunidades rapidamente com base em dados objetivos. Raciocinio rápido, com facilidade em se adaptar e aprender facilmente. Show less

Trabalhei como Gerente geral na empresa KFC , com rotinas administrativas diárias visando a lucratividade e rentabilidade no âmbito de expansão em Delivery e atendimento presencial na empresa.Com mais de 18 anos, atuante no ramo de fast food , experiência em gestão de sistemas de T.I, SAP e Plataformas de E commerce, RH, e desenvolvimento nas operações de um restaurante .

Responsável pela captação de vendas, melhorar índices de TCs, e TM.Implementação de processo de qualidade no atendimento;utilizando ferramentas e indicadores de performance;Recebimento e conferência de mercadorias;Liderança de equipe; inventário, CMV.

Responsável pelo gerenciamento de operações do restaurante, assegurando o cumprimento da promessa ao cliente, buscando alcançar os resultados desejados como: acréscimo nas vendas, rentabilidade e com retenção dos colaboradores. Orientando a equipe gerencial a fim de que estas supervisionem os controles, e procedimentos, melhorando nossos serviços e produtos de acordo com as normas durante todos os turnos.Responsável por elaborar, planejamento, inventário, controles, escalas de folga… Show more Responsável pelo gerenciamento de operações do restaurante, assegurando o cumprimento da promessa ao cliente, buscando alcançar os resultados desejados como: acréscimo nas vendas, rentabilidade e com retenção dos colaboradores. Orientando a equipe gerencial a fim de que estas supervisionem os controles, e procedimentos, melhorando nossos serviços e produtos de acordo com as normas durante todos os turnos.Responsável por elaborar, planejamento, inventário, controles, escalas de folga, contratação, demissão, fluxo de caixa, manutenção de equipamentos, financeiro, vendas, treinamentos, Liderança e motivação de toda equipe.Com o exercício de avaliar o desempenho da equipe, foi possível identificar os gargalos e otimizar os resultados (CMV), reduzindo custos e desperdícios, modo que a equipe realmente tenha consciência de que está sendo assistida e apoiada, no alcance de metas e ajustes operacionais, fazendo cumprir a padronização da marca, onde o seu principal objetivo é atender com excelência todos os clientes. Show less

Atuando na liderança em parceria, com os demais coordenadores e funcionários no enfoque de alto padrão de atendimento e qualidade de serviço no acompanhamento das tarefas de gestão diária (verificação do cumprimento de normas de segurança definidas, realização de inventários, verificação da calibração de equipamentos, controle de produção de produtos, verificação do recebimento de mercadorias de acordo com as normas e padrões da empresa, controle das diferentes setores do restaurante −… Show more Atuando na liderança em parceria, com os demais coordenadores e funcionários no enfoque de alto padrão de atendimento e qualidade de serviço no acompanhamento das tarefas de gestão diária (verificação do cumprimento de normas de segurança definidas, realização de inventários, verificação da calibração de equipamentos, controle de produção de produtos, verificação do recebimento de mercadorias de acordo com as normas e padrões da empresa, controle das diferentes setores do restaurante − balcão, cozinha, salão, delivery e quiosque de sobremesas. Organizar e colaborar com a transição de encerramento ou abertura do restaurante, de acordo com as etapas e procedimentos da empresa.Administração financeira, fluxo de caixa, balanço mensal, contagem e inventário semanal e diário, escalas de folga, controlar o fluxo de informações na empresa através da criação de metodologias que facilitem o processo de gerenciamento, com metas e objetivos direcionados. Show less