Marcelo Hernandes
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Marcelo Hernandes Email & Phone Number

Gerência | Administração | Gestão de Pessoas | Operações | Supervisor at Fazenda da Grama
Location: Campinas, São Paulo, Brazil 7 work roles 3 schools
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✓ Verified August 2026 3 data sources Profile completeness 86%

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Current company
Role
Gerência | Administração | Gestão de Pessoas | Operações | Supervisor
Location
Campinas, São Paulo, Brazil
Company size

Who is Marcelo Hernandes? Overview

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Quick answer

Marcelo Hernandes is listed as Gerência | Administração | Gestão de Pessoas | Operações | Supervisor at Fazenda da Grama, a with 38 employees, based in Campinas, São Paulo, Brazil. AeroLeads shows a matched LinkedIn profile for Marcelo Hernandes.

Marcelo Hernandes previously worked as Coordenador de alimentos e bebidas at Fazenda Da Grama and Gerente Geral at Olive Garden. Marcelo Hernandes holds Master Of Business Administration - Mba, Gestão Empresarial from Fundação Getulio Vargas.

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Fazenda da Grama

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Profile bio

About Marcelo Hernandes

Profissional de Administração, Finanças e Operações focado em resultados e com alta capacidade analítica, com 19 anos de ampla experiência nas indústrias de alimentos, logística e serviços, com sólida formação em gestão de liderança. Dedica-se à gestão de programas que alinham iniciativas com os objetivos presentes e futuros da empresa.Um comunicador envolvente que constrói e cultiva relacionamentos fortes e baseados em confiança, enquanto desenvolve estratégias para o crescimento organizacional. Líder capacitador e colaborativo com aguçada visão de negócios, melhoria de processos e expertise em resolução de problemas, prosperando em ambientes de ritmo acelerado

Current workplace

Marcelo Hernandes's current company

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Fazenda da Grama
Fazenda Da Grama
Gerência | Administração | Gestão de Pessoas | Operações | Supervisor
itupeva, sao paulo, brazil
Employees
38
AeroLeads page
7 roles

Marcelo Hernandes work experience

A career timeline built from the work history available for this profile.

Coordenador De Alimentos E Bebidas

Current

Campinas, São Paulo, Brasil

Fazenda da Grama, condomínio entre os mais luxuosos do Brasil, composto por Restaurantes, Bares , Hotel de Alto Padrão , para associados e convidados.Coordenar a equipe de Liderança e operacional, elaborar escalas de trabalho , previsão de eventos , organizar e estruturar previsão e preparação das necessidades de mão obra , garantir níveis excelente de atendimento, padrões , processos , gerir comprar e níveis de estoque . Rotinas administrativas, realização de avaliações de desempenho e resultados.

Sep 2024 - Present

Gerente Geral

Campinas, São Paulo, Brasil

Liderei um time de 45 funcionarios, sendo 2 Sub-Gerentes para entrega, monitoramento e melhoria continua dos resultados relativos a estrategia, administracao e vendas.• Geracao de 20% no aumento de vendas em 5 meses,• Contratacao, re-estruturacao e treinamento de 20 funcionarios,• Implementacao de campanha de vendas internas, elevando o aumento de interesse do cliente, como campanhas de vinhos, e sobremesas, aumentando o ticket médio em mais de 30%,• Implantacao de melhoria continua: redução de desperdícios de insumos, capacitacao de funcionários, padroniozacao e agilidade no atendimento.

Mar 2023 - Mar 2024

Supervisor Unidade | Operações

Campinas, São Paulo, Brasil

A Líder experiente com foco em resultados, responsável pela gestão estratégica e operacional de 5 garagens em um complexo hoteleiro (The Royal Palm Plaza Hotel). Comprovadas habilidades em gestão de equipes, negociação de contratos e implementação de melhorias contínuas. Atuou em diversas frentes, desde a gestão administrativa e operacional até a coordenação de eventos corporativos de grande porte, sempre com o objetivo de garantir a satisfação do cliente e a otimização dos recursos.

Feb 2022 - Mar 2023

Supervisor Operações

Campinas, São Paulo, Brasil

Sólida entrega na gestão administrativa e financeira, responsável por otimizar processos e garantir a conformidade das operações em todas as unidades da empresa. Atuei em diversas frentes, desde a gestão de compras e negociação com fornecedores até a elaboração de relatórios gerenciais e análise de indicadores. Liderei equipes e projetos de melhoria contínua.

Aug 2019 - Sep 2021

Gerente Geral De Restaurante

Big Jack Hamburgueria

Campinas E Região, Brasil

Com uma visão estratégica e foco em resultados, implementei diversas iniciativas que impulsionaram o crescimento e a rentabilidade da empresa. • Padronizei os processos e produtos garantindo uma experiência consistente ao cliente em todas as unidades. Através da criação de fichas técnicas detalhadas e da implementação de um sistema de gestão de desperdícios, otimizei as operações e reduzi custos significativamente.• A centralização das compras para as quatro lojas permitiu um maior poder de negociação com os fornecedores, resultando em uma economia de 20% nos custos. • Desenvolvi campanhas de marketing inovadoras em parceria com grandes empresas, como a Samsung, aumentando significativamente as vendas, especialmente em períodos de menor movimento.• Através de treinamentos e programas de desenvolvimento, promovi mais de 12 funcionários, transformando garçons em supervisores e supervisores em subgerentes. Esse investimento em pessoas resultou em um time mais engajado e produtivo, contribuindo para o sucesso contínuo da empresa.

Dec 2009 - Oct 2018

Supervisor Administrativo Comercial

Envitech Engenharia

Campinas

Responsável pela área administrativa e lançamentos financeiros, controle conta a pagar e receber, Controle de Notas Fiscais, Controle e inclusão de novos contratos, controle fornecedores ( Compras, Pagamentos).Controle de despesas, orçamentos, vendas diretas; Lançamento junto ao Contador, Darf, Impostos, Folha Pagamento , Cartão Ponto.

Jun 2007 - Aug 2009

Tesouraria

Banco Real

Função: Tesouraria Responsavel pela Tesouraria, liberação de malotes, liberação de contratos pendentes pela gerência, Transações Bancarias, Negociação com Clientes, Compensação, Recebimento de contas.

Feb 2005 - Mar 2007
Team & coworkers

Colleagues at Fazenda da Grama

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3 education records

Marcelo Hernandes education

FAQ

Frequently asked questions about Marcelo Hernandes

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What company does Marcelo Hernandes work for?

Marcelo Hernandes works for Fazenda da Grama.

What is Marcelo Hernandes's role at Fazenda da Grama?

Marcelo Hernandes is listed as Gerência | Administração | Gestão de Pessoas | Operações | Supervisor at Fazenda da Grama.

Where is Marcelo Hernandes based?

Marcelo Hernandes is based in Campinas, São Paulo, Brazil while working with Fazenda da Grama.

What companies has Marcelo Hernandes worked for?

Marcelo Hernandes has worked for Fazenda Da Grama, Olive Garden, Parebem Estacionamentos, Oficina Do Estudante, and Big Jack Hamburgueria.

Who are Marcelo Hernandes's colleagues at Fazenda da Grama?

Marcelo Hernandes's colleagues at Fazenda da Grama include Simone Fagundes, Luis Antonio, Juliana Xavier, Marcos Pereira, and Anderson Ramos.

How can I contact Marcelo Hernandes?

You can use AeroLeads to view verified contact signals for Marcelo Hernandes at Fazenda da Grama, including work email, phone, and LinkedIn data when available.

What schools did Marcelo Hernandes attend?

Marcelo Hernandes holds Master Of Business Administration - Mba, Gestão Empresarial from Fundação Getulio Vargas.

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