Coordenação de Laboratório de físico química e microbiologia, desde matéria prima até o produto acabado. Supervisão de aproximadamente 30 colaboradores de toda a fábrica.Gerenciamento da unidade industrial e toda política leiteira com redução de custos em todos os setores, experiência em rotinas administrativas,cadastro de produtores no SIG SIF , melhoria e otimização do fluxo de toda fábrica. Usuário do sistema ERP Datasul referente a logística e demanda de produtos a serem expedidos… Show more Coordenação de Laboratório de físico química e microbiologia, desde matéria prima até o produto acabado. Supervisão de aproximadamente 30 colaboradores de toda a fábrica.Gerenciamento da unidade industrial e toda política leiteira com redução de custos em todos os setores, experiência em rotinas administrativas,cadastro de produtores no SIG SIF , melhoria e otimização do fluxo de toda fábrica. Usuário do sistema ERP Datasul referente a logística e demanda de produtos a serem expedidos pela empresa. Show less

Responsável pela produção e controle de qualidade dos produtos, desenvolvimento de produtos como Bebida láctea, redução de custos buscando sempre a melhoria de sua qualidade como Requeijão Cremoso, conhecimentos em queijo Provolone, Gorgonzola, Prato, Mussarela, Minas Padrão ,Parmesão, conhecimento de análises laboratoriais de Físico Química e Microbiológica, cadastro de produtores de Leite no SIGSIF.