Profissional com mais de 10 anos de experiência em gestão de operações e logística, com foco no setor de restaurantes. Atuei como gestor de operações em empresas como a rede Rezendog e fui sócio fundador do restaurante Wintarus, onde desenvolve forte capacidade em controle de custos, precificação de produtos, otimização de processos. Minha trajetória inclui a melhoria dos sistemas de gestão de estoque, treinamento de equipes e monitoramento de CMV, garantindo o aumento da rentabilidade e da eficiência operacional.Possuo habilidades em liderança de equipes multidisciplinares, análise de desempenho e execução de estratégias que maximizam os resultados financeiros. Tenho ampla experiência em negociação com fornecedores, desenvolvimento de novos processos operacionais e controle de fluxo de caixa.Sou formado em Logística e tenho especializações em Supply Chain, Excel Avançado e Liderança, além de vários cursos complementares em gestão de negócios e segurança alimentar. Minha abordagem é focada na entrega de resultados práticos e na busca constante por soluções que melhorem a eficiência e a produtividade das operações.Busco novas oportunidades que eu desejo aplicar meu conhecimento e habilidades em gestão, liderança e operações, sempre com foco em resultados e eficiência.