Innamorato della canna da zucchero in tutte le sue forme, inizia per passione a scoprire il distillato dei pirati ritrovandosi invischiato nelle isole caraibiche alla scoperta di distillerie, piantagioni e usanze locali. Assaggia tutto senza porsi domande, girovaga per l’Italia diffondendo la cultura del rum, cachaca, aguardente de cana e tutto ciò che viene distillato dopo fermentazione alcolica.Giudice nei festival di settore come ShowRum a Roma, Rhum Fest a Parigi e Congreso del Ron a Madrid. Membro della ISS-Awards (International Sugarcane Spirits).All’anagrafe Marco Graziano.