Gerente General
Como gerente coordinaba las operaciones diarias del restaurante, bar y cocina; Respondía de forma eficiente y precisa a las quejas de los clientes; Organizaba y supervisaba los turnos; Evaluaba el rendimiento del personal y ofrecía información para mejorar su productividad. Como ingeniero en seguridad laboral e higiene garantizaba el cumplimiento de las normativas sanitarias y de seguridad, la utilización de los EPP como vestimenta adecuada, guantes, tapabocas, gorros; Evaluaba la calidad de los productos regularmente e investigaba nuevos proveedores; Controlaba la manutención de los extintores y su utilización; En casos de enfermedades de transmisión alimentar la abstención a cocinar; Verificaba si las instalaciones eléctricas eran seguras; Realice un instructivo de emergencia en caso de incendio y capacitaciones regulares a los funcionarios sobre los riesgos laborales.