Coming soon…Teil der Ledermann Hospitality Group

Chesery Restaurant Gstaad/ Bellevue Collection- Cuisinier Gastgeber- Fine Dining Restaurant Gstaad- Les Grandes Tables de Swiss

Cuisinier Gastgeber im Sonnenberg in Zürich, FIFA-RestaurantLes Grandes Tables de Swiss

Executive Chef im The Alpina in Gstaad.Eckdaten und Leistungen zum Betrieb während meiner Zeit:- 5 Sterne Luxus Hotel in Gstaad, Schweiz- Mitglied von Swiss Deluxe Hotels - Mitglied von Preferred Hotels- ISO 9001, 14001 und 22000 seit Januar 2013- New Grand Opening in 1. Dezember 2012- Gault Millau Hotel des Jahres 2013- 18 Gault Millau Punkte (3 Hauben) im Sommet- 16 Gault Millau Punkte (2 Hauben) im MEGU- 1 Stern Guide Michelin, Sommet 2014- 1 Stern… Show more Executive Chef im The Alpina in Gstaad.Eckdaten und Leistungen zum Betrieb während meiner Zeit:- 5 Sterne Luxus Hotel in Gstaad, Schweiz- Mitglied von Swiss Deluxe Hotels - Mitglied von Preferred Hotels- ISO 9001, 14001 und 22000 seit Januar 2013- New Grand Opening in 1. Dezember 2012- Gault Millau Hotel des Jahres 2013- 18 Gault Millau Punkte (3 Hauben) im Sommet- 16 Gault Millau Punkte (2 Hauben) im MEGU- 1 Stern Guide Michelin, Sommet 2014- 1 Stern Guide Michelin, Megu 2016 - Ehrenurkunde, Bundesminister für Wfj, Wien 2012 (Dr. Reinhold Mitterlehner) Show less

Die Inhaberin des Mesa-Restaurants ist Frau Linda Mühlemann.Mein Ziel ist es, rasch durch professionelle, herzlich gelebte und ehrliche Dienstleistung insgesamt zu begeistern und sich abzuheben. Folgendes ist daraus entstanden:16 Gault Millau Punkte (2 Hauben) im 200717 Gault Millau Punkte (3 Hauben) im 200817 Gault Millau Punkte (3 Hauben)1 Stern Guide Michelin im 200918 Gault Millau Punkte (3 Hauben) im 20102 Sterne Guide Michelin im 2012

Küchen-Chef im Interalpen-Hotel Tyrol, Resorthotel der Liebherr-Unternehmensgruppe (eines der grössten Hotels Österreichs)- 5 Stern Hotel in Tirol, mit 5000m2 ausgezeichnetes Spa und Beauty Angebot, 286 Appartements, Suiten und Einzelzimmer - Gourmet-Restauranteröffnung 2004-2005

Grand Hotel Park, 5 Stern Luxus Hotel in Gstaad, Schweiz- Mitglied von Swiss Deluxe Hotels- Mitglied von Relais & Châteaux- Mitglied von Small Luxury Hotels- 16 Gault Millau Punkte (2 Hauben) - 6. Platz Condé Nast Traveler GOLD LIST- Aufsteiger des Jahres im Bilanz Hotel Rating 2001 mit 99 Zimmer und Suiten- Richey Raport 2000: 93,0% F&B- Richey Raport 2001: 92,9% F&B- Richey Raport 2002: 94,3% F&B- Polo Cartier Trophy Gstaad, Catering für 2000… Show more Grand Hotel Park, 5 Stern Luxus Hotel in Gstaad, Schweiz- Mitglied von Swiss Deluxe Hotels- Mitglied von Relais & Châteaux- Mitglied von Small Luxury Hotels- 16 Gault Millau Punkte (2 Hauben) - 6. Platz Condé Nast Traveler GOLD LIST- Aufsteiger des Jahres im Bilanz Hotel Rating 2001 mit 99 Zimmer und Suiten- Richey Raport 2000: 93,0% F&B- Richey Raport 2001: 92,9% F&B- Richey Raport 2002: 94,3% F&B- Polo Cartier Trophy Gstaad, Catering für 2000 Personen mit Menü Show less

Kurhaus in Baden – Baden, zentraler Mittelpunkt für alle Veranstaltungen und Anlässe der Festspielstadt Baden – Baden mit diverser Gastronomie und dem weltbekannten Casino und Gourmet-Restaurant vom Savoir Vivre mit einer Roten Sonne ausgezeichnet.- Kurhaus Bistro bis 225 Personen – Französische Brasserie- Kurhaus Bankett – Großveranstaltungen bis 1400 Personen mit Gala – Menüs und Buffets- Le Buffet, kleines à la carte Angebot für den schnellen Gast, 50 Sitzplätze- Casino… Show more Kurhaus in Baden – Baden, zentraler Mittelpunkt für alle Veranstaltungen und Anlässe der Festspielstadt Baden – Baden mit diverser Gastronomie und dem weltbekannten Casino und Gourmet-Restaurant vom Savoir Vivre mit einer Roten Sonne ausgezeichnet.- Kurhaus Bistro bis 225 Personen – Französische Brasserie- Kurhaus Bankett – Großveranstaltungen bis 1400 Personen mit Gala – Menüs und Buffets- Le Buffet, kleines à la carte Angebot für den schnellen Gast, 50 Sitzplätze- Casino Buffet, Gastronomie im Spielcasino, in Spitzenzeiten ein Durchlauf von bis zu 800 Gästen pro Stunde- Die bekannte Confiserie Rumpelmayer Show less

Grand Hotel Victoria Jungfrau, im Restaurant – La Terrasse, 5 Stern Luxus Hotel in Interlaken, Schweiz- Mitglied von The Leading Hotel of the World- Mitglied von Swiss Deluxe Hotels- Mitglied von Chaîne des Rôtisseurs- 16 Gault Millau Punkte (2 Hauben)

Hotel Waldbrunnen, 5 Stern Sporthotel im Bezirk Bonn, Deutschland, unter namhafter Direktion von Frau Susanne Gartner, Gründerin der "Schule der neuen Gastlichkeit"- 15 Gault Millau Punkte (2 Hauben)- Bankettveranstaltungen bis zu 600 Personen

Hotel Gasthof Post Lech, 5 Stern Luxus Hotel in Lech am Arlberg, Österreich- Mitglied von Relais & Châteaux- Mitglied von Romantik Hotels- Mitglied von Chaîne des Rôtisseurs- Mitglied Bruderschaft St. Christoph am Arlberg- 16 Gault Millau Punkte (2 Hauben)