Marc Veltman Email & Phone Number

Doornenburg, Gelderland, Nederland

Graag wil ik jullie vertellen dat ik, samen met @Guney Tan, medeoprichter ben van het nieuwe waanzinnige merk Ghaia!Lekker easy & easy for all…en helemaal halal!Samen met onze partners willen we innovatieve en vooral smakelijke halal producten op de markt brengen.We leggen onze oren te luister bij onze klanten en vertalen dat door naar overheerlijke producten.Als jonge jongen ben ik opgegroeid in een multi culture samenleving en geniet ik van de smaken van vele keukens,deze kennis komt mij nu goed van pas, ik ben een verbinder en hoe mooi is het om nu samen heerlijke halal producten te mogen ontwikkelen.Ghaia’s visie is om halal eten bereikbaar te maken voor iedereen door middel van nieuwe, smakelijke halal concepten in een kleurrijk, fris en nieuw jasje!Je kunt ze al vinden bij Albert Heijn en online! Check voor meer info www.ghaia.nl en volg vooral onze LinkedIN pagina @ghaia#ghaia #versmaaltijden #food #retail #halal #innovatie

Doornenburg

Wij maken alles stuk…Dat is wat wij doen. Verbrokkelen en verkruimelen. Maar we maken natuurlijk niet zomaar alles stuk. Wij verkleinen alles wat lekker is, maar nog te groot om te verwerken als inclusie of decoratie.Je kent het vast wel, als innovatieve ontwikkelaar wil je graag apartere ingrediënten verwerken in je ijs, taarten, chocolade of dessert. Echter, een hele kandij-koek of zuurstok, Engelse drop of zuidvruchten, kun je niet in de bestaande vorm verwerken in je mooie creatie. Wij hebben de oplossing en maken de juiste crumble die jij nodig hebt, in de gewenste maat. Dit geeft kleur, smaak, vulling, textuur en luchtigheid aan je product.Wij helpen je dan ook graag met alle crumble die je maar zoekt!Daarnaast kunnen wij de crumbles ook coaten met vet, om te voorkomen dat ze teveel vocht opnemen in u proces.Elke gewenste grootte kunnen wij maken. Wij zeven de crumble uit op de gewenste grootte of maat en kunnen de fijnere crumble en het crumble-meel wat overblijft ook meeleveren. Daarnaast zijn wij specialist in het maken van crumble-meel, zoals fijne crumble van elk gewenst koekje, voor taartbodems, shortbread, desserts of broodpasta.Wij denken graag mee, dus schroom niet gebruik te maken van de kennis die wij als enthousiaste Crumblers te bieden hebben. Er is eigenlijk niets wat wij niet kunnen verkruimelen dus bel, app of mail en wij geven binnen 24 uur antwoord.

Amsterdam

There's nothing cool about global warming. That’s why we started Holie. We're a B Corp certified impact-company that believes that business should be used as a force of good. We create conscious food with a positive impact and 50% of our profit is used to plant trees to help fight climate change. Good for you, great for the planet. Stuff we're proud of:🏆 Winner Oranje Handelsmissie Fonds - 2021🌍 Officially certified B Corporation - 2020🌳 2.686 trees planted - 2020🏆 Sprout startup of the Week - 2020🏆 FONK Challenger Brand - 2020🏆 Most promising B Corp Benelux - 2020🏆 KVK Innovatie 100 - 2020

Doornenburg

Quote by John Lennon: There are no problems, only solutions.Er zijn maar weinig problemen in Food die Puur Veltman niet kan oplossen.Puur Veltman fungeert als bruggenbouwer tussen de werelden van marketing en product-ontwikkeling. Van idee tot een industrieel maakbaar product. Hierbij maakt Puur Veltman gebruik van zijn jaren lange ervaring in het bedrijfsleven en passie voor de puurheid van voeding.Marc is de laatste jaren meer en meer gespecialiseerd in het vervangen en het reduceren van suiker en zout, additieven in voedingsmiddel met behoud van de echte ambachtelijke smaak, structuur, kleur en houdbaarheid.Hierin neemt hij ook het stapelen van smaak (smaakherrie) weg. Om zo te komen tot een minder complex geheel, zowel voor de consument als voor de producent.Als smaak-expert weet hij als geen ander wat de ambachtelijke smaak hoort te zijn. Deze kennis en kunde heeft hij in de laatste jaren met succes toegepast met als resultaat een beter product, hogere omzet en tevreden klanten.Iedereen heeft recht op eerlijke & zuivere voeding.www.puurveltman.nl

Doornenburg

Verantwoord genieten doe je zoPure Food Engineering introduceert de nieuwste oventechnologiën frituren zonder vet 2.0. De nieuwe oven is ontwikkeld in Zweden en maakt gebruik van stoom en hete lucht. Er komt geen druppel frituurvet aan te pas. Het resultaat is een perfect snackproduct wat niet onder doet voor de traditionele frituurgerechten en waarmee een vetreductie van soms wel 60 % wordt gerealiseerd.de Lightfry biedt u zeer veel mogelijkhedenLaat u overtuigen en maak geheel vrijblijvend een afspraak voor een demo met smaakbeleving. http://www.lightfry.nl

De vraag naar ‘gezonde snacks’ voor kinderen is de laatste jaren enorm toegenomen, maar het aanbod bleef tot op heden achter. De keuze binnen deze categorie is beperkt en de producten zijn vaak niet lekker, onaantrekkelijk voor kinderen of erg duur. Binnenkort komt Yummm! Concepts BV met een écht alternatief. Onder de merknaam YUNO ontwikkelt het bedrijf gezonder snoep en snacks voor kinderen, maar dan net zo lekker, betaalbaar en aantrekkelijk als ‘gewone’ tussendoortjes. De producten van YUNO zijn 100% natuurlijk en gemaakt op basis van groente en fruit. Bovendien bevatten ze aanzienlijk minder kilocalorieën, vet, suiker en zout. De snacks zijn ontwikkeld door 3 gedreven jonge ouders en uitgebreid getest door een panel van kritische kinderen. YUNO bewijst dat lekker snacken en snoepen echt gezonder kan!

Culinary food solutions is a creative advise bureau, specialist in translating culinary consumer insights to achievable and real tasteful food-concepts. Working areas• Sensory workshops• product development• Product innovation (from strategy to introduction)• Project managementCulinary food solutions has been set up by Marc Veltman. Marc has started as a cook in the better restaurants: Krasnapolsky, d `vijffvlieghen and Vermeer, where he built the love for fresh and natural ingredients. With this knowledge of how products really must taste, he started working in the food industry, where he has followed in the evening hours the HAS in Den Bosch. Marc has worked at Unifine, Honig, Heinz, Gazelle and Natudis. Always in R&D functions and the last 10 years as an innovation manager. Passion for honest and pure food lies in his heart, simplicity of taste and the art of less is more.Towards the real authentic taste.

Making Organic food with the real authentic taste.Search for the best ingredients and flavor.Choose the best process to keep the best flavor.New business ideas/concepts, Based on consumer insightsConnecting internal and external competences and possibilities for growing platforms through innovationBuilding a R&D department in an existing organization.Speed up the innovation process from 1 year to 8 monthsShort and Long term innovation planning innovator.Interim purchase manager (for 1 year)Writing a strategy for the purchase department and roll it out.Part of the lead buyers at Wessanen.Direct reports 9 (4 development department/5 purchasing department)

New business ideas/concepts, Based on consumer insights, based on Technology platforms and market strategy.Connecting internal and external competences and possibilities for growing platforms through innovationExternal network of suppliers (new and existing) and building a internal knowledge CentreProject leader of multidisciplinary business teams which change through the innovation process

Nijmegen, Gelderland, Nederland

Portfolio Brands: HONIG, HEINZ, JOHN WEST and HAK for Western EuropeResponsible overall budget HIC, Short and Long term planning/ innovator.Concept & brand innovation Translate consumer insights to concepts.External network of suppliers and building a knowledge Centre/ search for new technologies .Writing a strategy for the Heinz Innovation Centre.Making the first plan for a sensory centre.Improve the Communications between the different countries Sparring partner for MarketingDirect reports 17 people

Responsible for the Project portfolio of FS (B/NL)/ Project leader of multidisciplinary teams. Training new culinary developers Translate consumer needs to new tasteful products, workshops for marketing and sales.Tasting sessions of new kitchens (culture) Bring new products/flavors to marketing with new cooking technologies.

Responsible for district Gelderland sales to restaurant, bistro, hotels, fast food restaurants and Bars Tailor-made products for bigger costumers. Training New account manager.Presentations/workshops with new products.1992 - 1996 Sales training WAGE

Cooking only with the best fresh ingredientsDirect reports 8 people Responsible for the total planning of the kitchen new menu every season/ restaurant and catering internal and external.Training student cooks

Building a total new formula (pilot) no kitchenwe use a new technology: sous-vide cooking The food was Reheated again.

Restaurant Vermeer Amsterdam3rd chef Cooking only with the best fresh ingredients.New way of old Dutch kitchen.Only the best was good enough.Restaurant Vermeer AmsterdamStudent Cook 5th year

Education record

Successfully Completed, Commercial Excellence Program

Middle Management

Cook

Education record