• Überarbeitung der internen Ordnerstruktur gemäss IFS Food V8• Erstellung und Aktualisierung der Dokumente• Unterstützung bei der Bearbeitung der Massnahmen aus dem IFS Überwachungsaudit

• Überarbeitung/Aufbau, Implementierung und Pflege des Qualitäts- und Umweltmanagement Systems (IMS)• Überwachung des Massnahmenmanagements in Bezug auf das IMS• Erstellung von Prozessdiagrammen und Integration ins IMS• Massnahmenbearbeitung des SUVA und ISO 9001/14001 Audits

• Unterstützung bei der Bearbeitung von Projekten• Recherche und Präsentation der Ergebnisse • Kreative Ideensammlung und Beratung der Kunden• Erstellung einer eigenen Website Start | Mareike Schäfer CV

• Erstellen von kundenspezifischen und internen Produktdatenblättern• Erstellung und Pflege der Spezifikationen und Analysenzertifikate• Überprüfung der Realisierung von QS Maßnahmen• Bearbeitung von qualitätsrelevanten Fragestellungen• Überwachung der Einhaltung von Qualitätsvorgaben• Mitarbeit an Lieferantenreklamationsbearbeitung• Betreuung der Standorte in der Schweiz und Ausland

• Leitung von 3 Produktionslinien inklusive fachlicher und disziplinarischer Führung und –Weiterentwicklung von 22 Mitarbeitern• Verantwortlich für die Umsetzung und Einhaltung aller internen und externen Vorgaben bezüglich Sicherheit, GMP und Qualität • Verantwortlich für den optimalen Produktionsablauf und Termineinhaltung und den damit verbundenen kennzahlengesteuerten Reviews• Kreative Erarbeitung von technischen und organisatorischen Verbesserungen in der Produktion in Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen • Sicherstellung von vorbeugendem und nachhaltigem Unterhalt der Anlagen• Unterstützung im Entwicklungsprozess von neuen Produkten

• Erstellung von Trainingsdokumenten• Analyse und Auswertung von Produktionsdaten • Schulung, Motivation und aktive Weiterentwicklung von Mitarbeitern• Bearbeitung von Verbesserungsprojekten• Leitung von Lean Workshops (PDCA, 5S)

• Schichtbegleitende Qualitätssicherung• Interne Audits (GMP, Produktion, HACCP)• Schulung von Mitarbeitern• Sperrung und Freigabe von Rohstoffen, Halb-und Fertigwaren• Überwachung der Umsetzung von Korrektur- und Vorbeugemaßnahmen

• Erstellung von Kundenmustern gemeinsam mit der Produktion• Durchführung von Verkostungen• Begleitung der Erstproduktionen• Optimierung und Weiterentwicklung des bestehenden Sortiments• Pflege der Produktionsspezifikationen und Arbeitsanweisungen• Mitarbeit im HACCP Team

• Herstellung und Versand von Kundenmustern• Erstellung und Pflege der Materialstücklisten in SAP• Erstellung und Pflege der Produktionsspezifikationen und Arbeitsanweisungen• Produktpräsentationen auf Messen• Abwicklung des Imports von Lebensmitteln aus den USA

• Herstellung und Versand von Kundenmustern• Erstellung und Pflege der Materialstücklisten in SAP• Erstellung und Pflege der Produktionsspezifikationen und Arbeitsanweisungen• Produktpräsentationen auf Messen• Abwicklung des Imports von Lebensmitteln aus den USA

Bedienen von MaschinenSicherstellung der Einhaltung von Qualitätsanforderungen