Margoth Rosero Email and Phone Number

- Coordiné, gestioné y supervisé la calidad de materias primas, procesos de transformación y productos terminados con Buenas Prácticas de Manufactura. Gracias a las auditorias se logró la aplicación de las normativas técnicas vigentes a 15 categorías de industrias alimentarias, logrando así incrementar la confianza en el consumidor final.- Dirigir y coordinar 4 campañas de promoción de salud en la zona norte de país, con el propósito de promover la cultura alimentaria y nutricional, logrando la reducción de la desnutrición y obesidad infantil- Diseñé y administré de comunicación de normativas técnicas a los clientes finales. Esto por medio de canales digitales, canales tradicionales, monitoreo de información en tiempo real.- Implementé y supervisé la comunicación de la normativa sanitaria internacional 2005 a favor del comercio terrestre entre Ecuador y Colombia. De esta manera se concientizar para lograr minimizar el riesgo de transmisión de enfermedades e infecciones sanitarias. Además esto se logró por trabajo conjunto con varios ministerios de Ecuador y Colombia.- Lideré y administré un sistema de auditorías de Buenas Prácticas de Manufactura de las industrias con alto riesgo de alimentos logrando incrementar en 6% el cumplimiento de seguridad e inocuidad alimentaria de 4 provincias. Así se alcanzó minimizar el riesgo de contagio de enfermedades y aumentar la credibilidad del consumidor final.

- Administré y ejecuté 2 ferias de negocios donde las micropempresas rurales pudieran negociar y comercializar entre ellas (networking). Se logró impactar a más de 120 PyMES rurales. - Diseñar y coordinar la comunicación externa con diferentes empresas del medio de PyMES rurales para su debida inclusión y participación en la 2da Rueda de Negocios de la Provincia de Mira. - Diseño de experiencia de los participantes de la 2da Rueda de Negocios de la Provincia de Mira, incluyendo, los beneficios, logística y seguimiento posterior de los participantes. - Real Time-Redes Sociales- Televisión Local. - Elaboré e implementé dos proyectos de producción de productos frutales en los cantones de Bolívar y Mira, con Inversión Extranjera Directa por un monto de US$180.000, para la comercialización de frutas, logrando un 20% de ahorro en tiempo y costos en ejecución. Nos enfocamos en aspectos como continuidad del negocio, sostenibilidad y calidad de vida de las comunidades impactadas. - Desarrollé, diseñé y autoricé un manual de cultivo enfocado en sostenibilidad (“Triple Bottom Line”) de aguacate para pequeños productores de la provincia de Mira. Gracias a esto se logró impactar positivamente la eficiencia y disminuir la contaminación así como el desperdicio de materias primas

- Lideré y supervisé la administración de sistemas de control, aseguramiento de la calidad, evaluación de procesos y mejora continua para productos establecidos y nuevos productos. Así se pudo reducir pérdidas de materias primas en proceso. - Evalué y rediseñé procesos para reducir la contaminación en alimentos y los costos de producción. Logrando mayor productividad para la empresa y confianza del cliente por consumir alimentos más seguros