Vi racconto il mio percorso professionale. tutto ha avuto inizio con la frequentazione della scuola alberghiera che mi ha portato dopo il conseguimento del diploma e diversi stage formativi anche in ristoranti stellati, a trasferirmi un anno a Parigi e lavorare nel settore food&wine. Sono poi tornata alla base, dove ho conseguito la laurea in economia e gestione aziendale, con l’obiettivo (ancora molto chiaro) di aprire un attività ristorativo alberghiera. Mi sono poi anche specializzata nel campo eventi (altra attività che vorrei un giorno inglobare nel mio progetto iniziale), percorso svolto in Accademia del Lusso a Milano. all'interno di questo percorso, vi era una parte dedicata ai social media. Avendo concluso il percorso durante il periodo nero del covid, ho ripiegato su quest'ultimo facendolo diventare la mia professione. Che fortunatamente non si è rivelata affatto male!Personalmente, sono molto riservata, quindi non ho mai utilizzato i miei canali social in maniera assidua, anche se, nell’altra faccia della medaglia, ho sempre amato il contatto con le persone, trasmettere la mia creatività e avere sempre un confronto con chiunque incontro sulla mia strada. Ebbene, con questo corso ho scoperto quanto lavoro, creatività, e empatia siano necessari affinché ci sia la buona riuscita di un progetto social. E anche se c’è un mezzo che divide le persone, molte volte le fa sentire più vicine ed accolte di quanto immaginiamo. Ecco, proprio questo, mi ha convinto che forse è una validissima alternativa.Ma non finisce qui, nell'ultimo anno ho iniziato ad avere nostalgia dei miei obiettivi futuri e soprattutto di tutto il mondo food e wine che sento mio da sempre. Per questo ho intrapreso un master in critica eenogastronomica e concluso sto svolgendo il mio stage scrivendo i miei primi articoli.
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StageRistorhunter Oct 2023 - PresentMilano, Lombardia, Italiaredazione di articoli in ambito enogastronomico -
Social Media ManagerFreelance Jan 2020 - PresentMilano, Lombardia, Italia
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Hostess All'AccoglienzaUmana Spa Nov 2019 - Jan 2020Milano, Lombardia, ItaliaHostess all’accoglienzaMandarin Oriental Hotel - Ristorante Seta (2 stelle Michelin) -
AnimatoreCooperativa Sociale Ninfea Jul 2019 - Aug 2019Sabaudia, Lazio, ItaliaAnimatore ed educatore bambiniColonia Estiva organizzata da Cooperativa Sociale Ninfea - Sabaudia
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Creatrice E Coordinatrice Contest Musicale " Rebirth Of The Bands"Freelance Jun 2018 - Aug 2019Sabaudia, Lazio, ItaliaIdeazione, creazione, grafiche, coordinazione evento.
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Coordinatore Evento EsperenzialeEmozioni Armoniche: Incontro Tra Vino E Arte Mar 2019 - May 2019Genova, Liguria, ItaliaCoordinazione dell'evento e guida della degustazione
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ChefApmf Jan 2015 - Aug 2015Parigi, Ile-De-France, FranciaChef residenza universitaria funzioni manageriali: creazione del menù, gestione degli ordini, preparazioni
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StagistaIl Pagliaccio Aug 2008 - Oct 2008Roma, Lazio, Italiastage in sala ristorante nel ristorante il "Pagliaccio" (2 Stelle Michelin)
Mariafrancesca Scalisi Education Details
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Italian Food AcademyCritica Gastronomica -
Evento, Grafica, Marketing, Social Media Manager, Personal Branding & Portfolio -
Business/Managerial Economics -
Istituto Alberghiero Enogastronomico Safi ElisProfessionale
Frequently Asked Questions about Mariafrancesca Scalisi
What company does Mariafrancesca Scalisi work for?
Mariafrancesca Scalisi works for Ristorhunter
What is Mariafrancesca Scalisi's role at the current company?
Mariafrancesca Scalisi's current role is Event specialist.
What schools did Mariafrancesca Scalisi attend?
Mariafrancesca Scalisi attended Italian Food Academy, Accademia Del Lusso, Università Lumsa, Istituto Alberghiero Enogastronomico Safi Elis.
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