Bilan de compétences ▏ Outplacement ▏ Coaching professionnel

Vous avez des envies de changements et des rêves pleins la tête mais vous n'arrivez pas à les réaliser ? Je vous propose un voyage à travers soi afin de concrétiser vos projets.

• Participer à l’élaboration des estimations des biens à vendre et à la prise de mandats
• Saisir les données de mandats et mettre en ligne les annonces des biens à vendre (photos et textes)
• Réaliser les découvertes acquéreurs avant visites
• Gérer les dossiers de vente en collaborant avec différents prestataires (notaires, courtiers…)

Les tâches de ce poste sont :
- Organisations d'événements tels que des séminaires, réunions, mariages, repas d'entreprise, repas familiaux, etc.
- Négociation des offres et contrats
- Adapter l'offre en fonction de la demande
- Gestion des appels et des emails
- Rendez-vous clients sur place
- Collaborer avec les différents services de l'établissement (restauration, banquet, logistique, housekeeping, réservation, réception, conciergerie, spa, etc.)

Ce poste nécessite des compétences telles que :
- Polyvalence et adaptabilité dans la gestion des dossiers : savoir passer d'un dossier à l'autre facilement
- Faire preuve d'organisation
- Etre à l'écoute du client et adapter l'offre en fonction de sa demande
- Etre réactif
- Résistance et gestion du stress

[Ouverture du nouveau concept de Ladurée à Genève où la boutique et le salon de thé sont ouverts à tous toute la journée. A cela s'ajoute un bar ainsi qu'un restaurant ouvert pour le petit-déjeuner, déjeuner et dîner.]

Après quelques jours au poste de chef de rang, la promotion d'assistante maître d'hôtel m'a été confiée.
Mon rôle est d'attribuer les différentes tâches aux chefs de rang, de les aider et de les conseiller durant le service.
Je dois m'assurer de la satisfaction du client et anticiper ses besoins au maximum. Je travaille en étroite collaboration avec la maître d'hôtel et les différents manager de l'établissements.

Mon rôle principal est d'offrir le meilleur accueil personnalisé à la clientèle, d'informer sur les différents services proposés par l'établissement (restauration, spa, fitness, etc.), de renseigner sur les différentes activités possibles dans les alentours et de cibler les réels besoins de la clientèle.
Travaillant dans un établissement de prestige, la clientèle est d'autant plus exigeante et bien souvent internationale.

Extra en tant que chef de rang pour une majorité des hôtels 5* de Genève (Grand Hôtel Kempinski, Four Seasons, Beau Rivage, Swissotel Métropole), et traiteurs.
Les événements qui ont lieu dans ces établissements de renoms demandent une qualité de service élevée, une rigueur et une réactivité importante.

Gestion de deux résidences, l'une 2* et l'autre 3*. Une seule et même équipe gèrent ces deux bâtiments.
Les tâches qui m'étaient confiées étaient les suivantes :
- Gestion du back office et du front office ; Saisie et gestion des réservations
- Réalisation de devis, propositions commerciales pour les groupes
- Formation des nouveaux salariés et stagiaires
- Gestion de l’équipe de réception en étroite collaboration avec la directrice
- Gestion des stocks, des commandes et du linge
- Gestion de l’équipe des étages et des plannings chambres
- Gestion de conflits avec la clientèle

Durant cette période de stage j'ai occupé le poste d'assistante marketing et vente. Ainsi j'ai pu effectué les tâches suivantes :
- Réalisation de devis pour des transports internationaux de produits pétroliers
- Mise à jour de tarifs clients
- Entrée de tarifs clients dans la base de données de l’entreprise
- Coopération pour la réalisation d’appels d’offres

Mon stage au sein d'ASC International House m'a permis d'améliorer mon niveau d'anglais et d'espagnol car cette école internationale est en constante relation avec des clients venant du monde entier.
Lors de cette période de stage j'ai pu découvrir des postes différents et ainsi assister plusieurs de mes collègues dans leur service respectif :
- Gestion et suivi des dossiers d'inscription
- Relance téléphonique ainsi que par courriers électroniques
- Remplacement au poste de réceptionniste : prise des appels, accueil et renseignement auprès des clients
- Organisation d'un séjour linguistique, réalisation de devis
- Formation des étudiants au logiciel informatique
- Traitement et classement des dossiers
- Mise en page de document...