Brindar soporte al área de Administración, ventas y logística en el control de gastos, validación de inventarios, gestión del servicio al cliente y apoyo en facturación

Controlar y garantizar los procesos ejecutados en el Piso de Venta, involucrando áreas de Perecederos, Servicio al Cliente, Recepción de Mercancía, Línea de Caja e Inventarios periódicos entre otros.

Ser el soporte de un sistema operacional para obtener el mayor potencial de cada restaurante. Formar, desarrollar y facilita los procesos a los gerentes de restaurantes en todos los niveles. Basarse en datos para comprender las tendencias y oportunidades del negocio. Ejecutar estrategias que maximicen la rentabilidad. Responsable de 2 sucursales de la compañía y a cargo de Operaciones, RRHH, Administración, Mercado y Mantenimiento, trabajando siempre en conjunto para mejorar los puntos de… Show more Ser el soporte de un sistema operacional para obtener el mayor potencial de cada restaurante. Formar, desarrollar y facilita los procesos a los gerentes de restaurantes en todos los niveles. Basarse en datos para comprender las tendencias y oportunidades del negocio. Ejecutar estrategias que maximicen la rentabilidad. Responsable de 2 sucursales de la compañía y a cargo de Operaciones, RRHH, Administración, Mercado y Mantenimiento, trabajando siempre en conjunto para mejorar los puntos de oportunidad y ejecutando acciones que reflejen la mejor experiencia al cliente. Show less

Implementar las prácticas, procesos y políticas administrativas de Recursos Humanos en losrestaurantes, manteniendo trabajo en conjunto con el departamento de Operaciones, y teniendo a cargo los departamentos de RRH;, Entrenamiento; Salud y Seguridad Laboral.

Desarrollar en Empleados y Gerentes, en las competencias técnicas y funcionales necesarias para el cumplimiento efectivo y eficiente de sus cargos, mediante el coaching “Entrenamiento Uno a Uno” en el puesto de trabajo, asesoría en las áreas operativas y de entrenamiento para brindar la mejor experiencia operacional a los clientes.

Responsable por la operación total del restaurante, impulsando acciones de LSM, CSL y V, ventas, ganancias, desarrollo de gente, control de presupuesto, planificación y ejecución de acciones; maximizando la rentabilidad de las operaciones en conjunto trabajo con los gerentes de departamento.

Colaborar con el gerente del restaurante, impulsando acciones de LMS, CSL y V, ventas, ganancias, desarrollo de gente, control de presupuesto, planificación y ejecución de acciones; maximizando la rentabilidad de las operaciones.

Planificación y ejecución de las actividades de los Departamentos de Gente, Producción y Experiencia de Clientes. Dirigir y coordinar gente, equipos y productos para la ejecución de CSL y V (Calidad, Servicio, Limpieza y Valor) sobresaliente durante los turnos asignados; manteniendo el foco en la satisfacción de clientes, empleados y en la rentabilidad del negocio.

Dirigir y coordinar gente, equipos y productos para la ejecución de CSL y V (Calidad, Servicio, Limpieza y Valor) sobresaliente durante los turnos asignados; manteniendo el foco en la satisfacción de clientes, empleados y en la rentabilidad del negocio.

Responsable por el control de calidad y servicio durante el turno. Colaboración en conjunto con el Gerente de turno en la ejecución de CSL y V (Calidad, Servicio, Limpieza y Valor) sobresaliente, cuidando de los procedimientos, comunicación, cooperación y coordinación en cualquiera de las áreas del restaurante.

Entrenar al personal en el cumplimiento de normas, políticas y procedimientos para la elaboración de productos, manejo de equipos y atención al cliente, que permiten que el empleado tenga un desempeño óptimo permitiendo el logro de un CSL y V (Calidad, Servicio, Limpieza y Valor) sobresaliente que conlleve a resultados del negocio óptimos

Mantener altos estándares en la preparación de la comida, atender y servir a los clientes, mantener patrones de limpieza, y todas aquellas tareas necesarias para lograr un eficiente funcionamiento del restaurante.