1. Gestion et co-pilotage de la gamme de produits BIEN-ETRE :- Développement de la gamme - Veille, étude de marché, sourcing produit/fournisseurs - Concept° et créat° fiches pdts - Participat° au développement des nvx pdts (étude, test, validation) - Proposit° et mise en place des « rayons pilotes » = testing de nvx produits pour préconisations- Particip° au process d’homologation des nvx fournisseurs et process implantation pdt- Gest° relation fournisseurs - Concept° et créat° supports Formation : guide, vidéos, e-learning, test..- Diffusion des supports et formation - Reporting CA 2. Animation magasin :- Lien ligne directrice du siège/boutiques- Particip° aux réunions pour l’ouverture des boutiques + l’aménagement cabinets de naturopathie - Suivi déploiement gamme BE dans les boutiques- Contribut° à la diffusion de la culture BE dans l'entreprise- Proposer à la direction une vision attractive dans la mise en rayon des produits BE- Définir, préparer et gérer les opérations commerciales/évènements sur la gamme BE - Animer et formation continue des naturopathes- Animer et formation des forces de vente : formation embauche/intégration et formation continue- Evaluer les performances individuelles et collectives des équipes sur la gamme BEGestion de la communautéEn lien avec le service digital et communication3. Réseau/ communauté de thérapeutes :• Développer et animer un réseau : recrutement, fidélisation, animation• Créer et suivre la mise en place du réseau de cabinets de consultations• Tenir une base de données thérapeutes à jour • Proposer et animer des ateliers en magasin • Organisation d'ateliers ou évènements avec intervenants extérieurs• Analyse de la gamme BE• Création de la dynamique « naturo » & culture d’entreprise• Organisation brainstorming, ateliers travail / rencontres / séminaire• Animation des réunions d'équipes naturopathes

http://www.bustronome.com/fr/paris/GROUPES ET PRIVATISATIONS -Traitement des demandes de devis et cotations- Négociation- Relation client - Gestion des dossiers groupes et privatisations (MICE, CE, séminaires, particuliers, loisirs, TO et agences de voyage)RÉSERVATIONS INDIVIDUELLES :- Par téléphone et mail- Contrôle des ventes et du remplissage des services sur le logiciel dédié ainsi que sur les plateformes revendeurs/prescripteurs en fonction des accords commerciaux- paramétrage et mise à jour des offres, tarifs, quotas et calendriers COMMERCIAL :- Suivi et fidélisation client BtoB et BtoC- Gestion des réclamations clients ou partenaires- Participation aux opérations commerciales (Salons, workshops)EXPLOITATION :Gestion des plannings des équipes (salle, cuisine et chauffeurs)

1/ RESPONSABLE DES RÉSERVATIONS GROUPES :Suivi commercial :- Prospection et relances- Assurer l’accueil, le conseil et la vente auprès des clients « groupes » - Participation ponctuelle à des opérations de promotion locale ou des salons- Suivi et fidélisation client B to B et B to C- Gestion des réclamations clients ou partenaires- Analyses et transmission régulière du suivi et du développement de l'activité (réunions commerciales, rapports d'activité)Devis et contrats:- Etablissement de devis et de contrats destinés à une clientèle B to B et B to C (agences et revendeurs tourisme, corporate, CE, sociétés, associations, etc)Suivi des réservations:- Réalisation des dossiers d’accompagnement - Suivre le déroulement de la prestation Partenariat : - Gestion et suivi du partenariat commercial (restaurants, hôtel, revendeurs) dans le cadre de packagesÉlaboration de la stratégie commerciale :- Gestion et définition des budgets de communication- Participation à l’élaboration et à la conception de tarifs, packages et produits touristiques spécifiques aux groupes - Reportings hebdomadaires et mensuels

RESPONSABLE SOURCING ET ACHATSSourcing et achat- Participation à la définition des produits et de leur élaboration - Étudier, constituer, mettre à jour et gérer le portefeuille fournisseur- Négociation - Suivi des commandes et livraisons Analyse et merchandising - Analyse et reportings mensuels sur l'activité commerciale de la boutique du cabaret- Élaboration du mechandising de la boutique du Crazy Horse

Gestion de l'organisation du service réservation:- conception et mise en place de procédures de fonctionnement et modes opératoires pour l'organisation du service et l’autonomie de chaque membre de l'équipe - formations- organisation de l’espace de travail - contrôle et coordination du travail de l'équipe - contrôle et suivi de la comptabilitéGestion des réservations et du remplissage:- prise de réservations et suivi de dossiers via différents supports (site internet, mailing, téléphone, fax, passage, logiciel Aparte vs 1)- contrôle des ventes et du remplissage de la salle via le logiciel et les accords commerciaux- paramétrage et mise à jour des offres, tarifs, quotas et calendriers en fonction de la stratégie commerciale et marketingCommercial:- suivi et fidélisation client B to B et B to C- gestion des réclamations clients ou partenaires- transmission régulière du suivi et du développement de l'activité à la hiérarchie ainsi qu'aux autres segments (réunions commerciales, rapports d'activité)Management de l'équipe:- Gestion d'une équipe de 4 personnes - participation au recrutement du personnel et à son intégration au sein de l'équipe- Formations - organisation du temps de travail du service (plannings)- coordination entre les autres segments (commercial, comptabilité, marketing, RH)- gestion de conflits- entretiens individuels

Gestion de l'accueil et des clients:- accueillir, informer, conseiller les clients (particuliers, professionnels, touristes étrangers)- présenter le cabaret et les offres commerciales en fonction de leurs besoins Gestion des réservations:- réception des réservations provenant de différents supports (mails, téléphone, passage, fax)- traitement des réservations via le logiciel de réservation Aparte version 1- gestion du remplissage et des contingents des partenaires et revendeurs- suivi des commandes (reports, annulations, modifications, remboursements)Gestion comptable:- encaissements - vérification de la caisse via les logiciels Aparte vs 1 et Adaptis- remise d’espèceSuivi et développement commercial- développement du CA via la politique commerciale- relation et fidélisation client en B to C et B to B

Gestion et exploitation:- ouvertures et fermetures du point de vente- supervision de la maintenance, de l'entretien et du respect des consignes de sécurité ainsi que des procédures du point de vente- préparation des inventaires - contrôle des stocks- merchandising Management et gestion administrative:- déploiement des plans d'action définis par la direction- suivi et analyse des résultats (CA, taux de transformation)- organisation des plannings- contrôle des mouvements de caisse et remise de recettes en banque

Prospection commercialeGestion du portefeuille client