Marion Duguet Email & Phone Number

Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France

Région De Lyon, France

Exploitation gestion et maintenance du lieu (600m2, jusqu’à 1500 clients par jour)- Accueil clients, optimisation de la file d’attente et des places dans le lieu pendant les services- Organisation et exploitation de la livraison & click & collect pendant les deux confinements- Mise en place opérationnelle des événements (privatisations globales.

France

Valorisation des Femmes Restauratrices en France- Accompagnement & conseil de restauratrices sur différentes problématiques- Formation des femmes sur le lancement de leur business food - Rédaction de plusieurs business plan pour des restaurants- Création d’un Instagram qui valorise les profils de Femmes Restauratrices

Paris Saint Lazare

Gestion financière: - Calcul, suivi et gestion du CA en fonction des coûts et recettes- Analyse des remplissages et des ventes pour une meilleure optimisation du semainier et de la boutique- Elaboration des objectifs chiffres de 2018 - Augmentation du Chiffre d'Affaire de mon unité de 20% entre janvier et octobre 2018- Facturation/fin de mois- Reporting.

Auckland, New Zealand

Prise de commande et réalisation des cafés et spécialités food, relationnel avec les clients réguliers et ponctuelsManagement des commandes food, boissons et équipement pour le serviceFixation des prix de vente des produits Encaissement et comptabilisation des opérations de caisse en fin de service

Région De Paris, France

Gestion du lieu: - Prévisionnel financier puis suivi financier avec tableaux de marge- Management des équipes: embauche, gestion des dates, supervision pendant les services- Gestion, commandes et suivi des stocks: cave, économat et matériel disponible pour les Chefs- Vérification du respect des règles HACCP d’hygiène et de sécurité - Relationnel avec les.

Région De Paris, France

Gestion de projets BtoB: prise de brief, brainstorming, mise en place de stratégie de communication, réalisation des budgets et contrats, relationnel avec clients et ChefsRecommandation de Chefs pour des projets de communicationGestion de projets événementiels:- Ocean Spray: création de deux cocktails par un bartender avec deux produits de la marque.

Région De Paris, France

- Participation aux réunions de brief clients- Travail en équipe pour la réponse au brief- Coordination des prestataires- Gestion des Chefs présents sur les projets - Participation active aux événements (préparation, coordination, présence le Jour J, debrief, compte-rendu)- Rédactions de biographies, communiqués, documents commerciaux et comptes rendus.

Région De Paris, France

- Participation active à l'organisation logistique d'évènements (gestion de journalistes internationaux, recherches et réservations de lieux, présence lors des événements)- Relations presse (relances vers des journalistes santé) - Rédactionnel: magazines promotionnels, communiqués de presse…

Annecy

- Participation active à l'organisation des évènements ROCK ON SNOWBOARD TOUR & VARS TOURNAMENT et présence sur le terrain - Gestion d'une équipe de 8 étudiants pour répondre aux demandes du grand public sur le Rock On Snowboard Tour- Rédactionnel: Communiqué de Presse, Magazine de l'événement, dossiers de partenariats

Région De Paris, France

- Participation active à l'organisation de conférences de presse pour des marques de sport outdoor: recherche de lieux, invitations et suivi des présences des invités- Relations Presse pour l'événement national et régional RED BULL Balle aux Prisonniers: envoi des communiqués de presse pour chaque étape régionale et relances journalistes "actualité" et.

Région De Paris, France

- Mise en place de partenariats radios à travers la France pour une marque de grande distribution- Relations Presse: relances téléphoniques et mail pour plusieurs marques de grande distribution- Rédactionnel: Dossier de Présentation, Communiqué de Presse, Argumentaire téléphonique