No setor de garantia de qualidade, elaboração de relatórios e plano de ação em port/ing para atendimento de auditorias internas e externas (BRC/Halal), apresentação de reports semanais de produção ao cliente, elaboração de apresentações corporativas,revisão e elaboração de documentos para atendimentos as legislações. No setor de garantia de qualidade, como supervisora de garantia de qualidade, tenho como funções acompanhar o processo produtivo juntamente com a minha equipe de inspeção, onde juntos nos certificamos que todos os padrões de qualidade do Beef Jerky são atendidos conforme rege a legislação. Responsável pela verificação/revisão das planilhas de monitoramento da área produtiva, validando que todos os níveis de monitoramento foram atendidos, tais como nível de PC e PCC’s,padrão de espessura do produto, validação e correção de não conformidade durante a rotina produtiva; Coletas para analises microbiológicas,internas,externas e oficiais.Responsável por capacitar meu time e os lideres da indústria intelectualmente, realizando treinamentos diarios e ou semanais.

No setor de garantia de qualidade, como supervisora de garantia de qualidade, tenho como funções acompanhar o processo produtivo juntamente com a minha equipe de inspeção, onde juntos nos certificamos que todos os padrões de qualidade do Beef Jerky são atendidos conforme rege a legislação. Responsável pela verificação/revisão das planilhas de monitoramento da área produtiva, validando que todos os níveis de monitoramento foram atendidos, tais como nível de PC e PCC’s,padrão de espessura do produto, validação e correção de não conformidade durante a rotina produtiva; Coletas para analises microbiológicas, elaboração de planos de ações e ou investigações no processo industrial.Responsável por capacitar meu time e os lideres da indústria intelectualmente, realizando treinamentos diarios e ou semanais.

Como consultora de industrializados, meu proposito principal é apresentar ao meu cliente oportunidades de negócios, seja com produtos cozidos, pré preparados, extrato de carne bovina e gordura bovina comestível.

No setor comercial da linha PET minha função principal é o desenvolvimento de novos produtos e novos negócios voltados ao mercado PET, atualmente desenvolvendo projetos voltados à alimentação animal natural, body parts, private labels e desenvolvimento de alimentação industrializada tais como comida enlatada e pouch; Suporte regulatório referente a legislações para atendimento de exportação de petchews/pet treats; Expertise em processos produtivos de linha de desidratados, com ampla visão industrial, tendo amplo conhecimento em recebimento e preparo de matéria-prima, processamento térmico, processamento de cortes e embalagens primaria e secundarias; Participei em projeto de desenvolvimento de linha de marcas próprias de dry food e wet food com clientes nacionais (BRF PET, Petz) e internacionais (ADM,Beefeater, Nestlé Purina, EUPET, TDBBS, The Lennox); Participações em feiras nacionais e internacionais do segmento PET, representei a Marfrig Global na Interzoo, maior feira do segmento PET, que ocorre em Nuremberg na Alemanha.

No setor da Garantia da Qualidade – como Analista de Controle de Qualidade, sou responsável por toda documentação apresenta ao SIF e acompanhamento de auditorias presenciais e remotas oficiais e/ou de fornecedores, faço atualização de todos os programas de auto controle, planilhas de monitoramento,POP’S e instruções de trabalho, além de cuidar de toda documentação referente a liberação de exportação(in natura, congelado e subprodutos), desde a inserção do certificado internacional na plataforma SIG/SIF, emissão de DCPOA. Realizo o lançamento de todos os dados referente aos mapa estatísticos da unidade. Toda parte de registro no PGA/SIGSIF e aprovação de embalagens, teste também passam pela minha supervisão.Responsável pelo desenvolvimento de marca próprias, onde fazia validação e/ou correção de arte, validação do produto acabado, acompanhamento de auditorias de marca próprias, preenchimentos de questionários de qualificação de marcas, participei de inúmeros projetos de desenvolvimento de marca própria das seguintes companhias (Carrefour, Natural da Terra, Swift, Makro,Seara,Fishin,Tropical Aquaculture).

No setor da garantia de qualidade, como Analista de garantia de qualidade Jr., era responsável por coletar farinha de vísceras, pena e sangue para realização de análises.Responsável por análises microbiológica e físico-quimica e monitoramento de rotina PSO, PPHO, CLORO e PH e atualização de programa de auto controle.

No setor de Garantia da Qualidade Corporativa, como assistente de controle de qualidade, oferencendo suporte as todas unidades Beef Brasil; responsável por Gestão de Reclamações mercado Interno/externo e subproduto incluindo resposta de planos de ação aos clientes; responsável por fazer Check de Metas através das ferramentas Power BI; Responsável por responder a questionários de clientes; responsável em dar suporte e compilar dados sobre acompanhamentos de inspeção de produtos diários; organização e elaboração de Atas de todas as reuniões conduzidas pelo corporativo de qualidade; gerenciamento de dados no Portal da Intranet de Qualidade;