Since July 2019: additional responsibility: Coordinator for Sustainability Topics such as Sustainable palm oil, soy, cocoa, fish, animal welfare, social standard and more.

Auszug aktueller Aufgaben:• Verantwortlich für das gesamte QM international gesourcter Eigenmarken - Artikel• Koordination und Ansprechpartner für 26 METRO- Länder• Krisenmanagement• Produktwissen/ Warenkunde aus diversen Bereichen wie Nährmittel, Getränke, Bier• Sicherstellung von Lebensmittel- und Produktsicherheit• Durchführung technischer Audits internationaler Eigenmarken- Lieferanten• Sicherstellung und Pflege der kompletten Produktdaten in der Qualitäts- Datenbank• Koordination diverser Nachhaltigkeitsthemen für METRO Cash & Carry International• Intensive Begleitung sensorischer Tests und Verkostungen• Betreuung der Lieferanten bei der Produktentwicklung • Intensiver Austausch mit internen Schnittstellen aus CM, Sourcing, Target Group Management und Unternehmenskommunikation• Teilnahme und Mitarbeit in internen wie externen Fachspezifischen Arbeitsgruppen • Präsentation der internationalen QM- Abteilung von METRO Cash & Carry vor externen Audienzen• …sowie das abwechslungsreiche und unvorhersehbare Alltagsgeschäft…Extract of current tasks:• Responsible for the whole QM of international sourced own brand articles• Coordination and number one contact for 26 METRO countries• Incident- and Crisis Management• Product Knowledge of different food categories like Edible Groceries, Beverages, etc.• Assurance of Food- and Product Safety• Leading Technical Visits of international own brand suppliers• Assurance of complete product data in the quality data base• Coordination of several sustainability topics for METRO Cash & Carry International• Intensive Guidance of Product Tasting and Assessment• Product development for own brand articles with the supplier to individualize own brand articles• Participation and Work in internal and external working groups• Presentation of METRO´s international QM department in front of external audiences• …and daily business with a lot of challenges and unpredictable issues…

• Projektleiter:Erstellung einer nachhaltigen Fischeinkaufspolitik für METRO C& C Deutschland• METRO GROUP-weiter Project Leader Sustainable Palm Oil• Working Group- Member: Social Standard• …sowie Ansprechpartner für 110 METRO Stores für Nachhaltigkeitsthemen.

Dairy, Meat, Processed Meat, Wine and Spirits

Klassische Produktionsbegleitende Qualitätssicherung sowie Sicherstellung/ Einhaltung Qualitätsrelevanter Kriterien nach IFS und BRC, aktive Mitarbeit und Durchführung entsprechender Auditierungen