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Hamburg, Hh, De

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Als Bereichsleiter verantworte ich die fachliche und disziplinarische Leitung (inklusive Umsatz- und Ertragsverantwortung) eines der umsatzgrößten Warenbereiche der EDEKA Gruppe mit einem Einkaufsvolumen in Milliardenhöhe. Neben der Führung von (inter-)nationalen Einkaufsverhandlungen sowie Lieferantenmanagement und der strategischen Lieferantenentwicklung gehört die Weiterentwicklung von Kategorien und Mitarbeiterführung zu meinen Kernaufgaben.Ausgewählte Erfolge:- Steigerung… Show more Als Bereichsleiter verantworte ich die fachliche und disziplinarische Leitung (inklusive Umsatz- und Ertragsverantwortung) eines der umsatzgrößten Warenbereiche der EDEKA Gruppe mit einem Einkaufsvolumen in Milliardenhöhe. Neben der Führung von (inter-)nationalen Einkaufsverhandlungen sowie Lieferantenmanagement und der strategischen Lieferantenentwicklung gehört die Weiterentwicklung von Kategorien und Mitarbeiterführung zu meinen Kernaufgaben.Ausgewählte Erfolge:- Steigerung von Margen und Erträgen durch erfolgreiche nationale und internationale Verhandlungen sowie innovative Business-Plan-Modelle- Verbesserung der Einkaufskonditionen trotz externer Sondersituationen wie Corona und hoher Inflation - Entwicklung der zur EDEKA Gruppe gehörenden Saftmarke “albi” als zweitgrößte Marke im deutschen Saftmarkt Show less

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Die fachliche und disziplinarische Leitung der Warenbereiche beinhaltet neben der Umsatz- und Ertragsverantwortung Kernaufgaben wie die Weiterentwicklung der strategischen Ausrichtung der Warenbereiche, die Steuerung des größten zentralen Category-Management Projektes (Tabak) der EDEKA Gruppe, die Verantwortung für die Warenbeschaffung, -gestaltung und qualitative Weiterentwicklung der Eigenmarken (Private Label) sowie die Führung von Jahresgesprächsverhandlungen.Ausgewählte… Show more Die fachliche und disziplinarische Leitung der Warenbereiche beinhaltet neben der Umsatz- und Ertragsverantwortung Kernaufgaben wie die Weiterentwicklung der strategischen Ausrichtung der Warenbereiche, die Steuerung des größten zentralen Category-Management Projektes (Tabak) der EDEKA Gruppe, die Verantwortung für die Warenbeschaffung, -gestaltung und qualitative Weiterentwicklung der Eigenmarken (Private Label) sowie die Führung von Jahresgesprächsverhandlungen.Ausgewählte Erfolge:- Etablierung der Marke „Booster“ als erfolgreichste Energy-Eigenmarke im deutschen Markt- Generierung von >8% Umsatzwachstum in einem stagnierenden Tabakmarkt- Reduzierung von Out-of-Stock Situationen durch signifikante Steigerung der Lieferfähigkeit Show less

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Eigenmarken Süßwaren/ Heißgetränke/ Saison (05/12 - 04/15)Marke/ Eigenmarke Brot/Backwaren (05/15 - 09/17)Als strategischer Einkäufer war ich verantwortlich für die Warenbeschaffung, -gestaltung und Weiterentwicklung der Eigenmarken von EDEKA und Netto MD. Zu den Aufgabenschwerpunkten zählten Preisverhandlungen mit den (inter-)nationalen Private Label Lieferanten sowie Marken-Jahresgesprächsverhandlungen, Sortiments- und Marktanalysen, Trendscouting sowie Wettbewerbsbeobachtung,… Show more Eigenmarken Süßwaren/ Heißgetränke/ Saison (05/12 - 04/15)Marke/ Eigenmarke Brot/Backwaren (05/15 - 09/17)Als strategischer Einkäufer war ich verantwortlich für die Warenbeschaffung, -gestaltung und Weiterentwicklung der Eigenmarken von EDEKA und Netto MD. Zu den Aufgabenschwerpunkten zählten Preisverhandlungen mit den (inter-)nationalen Private Label Lieferanten sowie Marken-Jahresgesprächsverhandlungen, Sortiments- und Marktanalysen, Trendscouting sowie Wettbewerbsbeobachtung, Private Label Produktentwicklung (Qualität, Verpackungs- und Designentwicklung), Durchführen von Verkostungen und Ableitung von Maßnahmen zur Qualitätsverbesserung sowie die Steuerung der strategischen Neuausrichtung der Beschaffungslogistik im Bereich Brot/Backwaren. Ausgewählte Erfolge:- Innovative Produktneueinführungen wie “Kessel-Chips” oder “Energy-Fruchtgummi" als erste Eigenmarken der Kategorien im deutschen Handel - Ausbau des Nachhaltigkeitsimages und Umsetzung von WWF-Kooperationszielen durch Umstellung des gesamten Eigenmarken-Schokoladensortiments auf nachhaltiges Sourcing- Realisierung von Einsparungspotenzialen in Millionenhöhe sowie strategische Verbesserung der Verhandlungsposition durch Logistikoptimierung Show less

Ich hatte die Sortimentsverantwortung für die Kategorien Frische, Fleisch- und Wurstwaren, Eier, Brot- und Backwaren. Neben der Durchführung von Sortimentsanalysen mit Fokus auf Profitabilität/ Wachstumspotentialen/ Regionalität/ Qualität und dem Sourcing und Aufbau neuer (lokaler) Lieferanten, gehörten die Private-Label Produktentwicklung (Qualität / Design / Preis) von der Idee bis zur Markteinführung, eine permanente Qualitätskontrolle sowie Preisverhandlungen zu den… Show more Ich hatte die Sortimentsverantwortung für die Kategorien Frische, Fleisch- und Wurstwaren, Eier, Brot- und Backwaren. Neben der Durchführung von Sortimentsanalysen mit Fokus auf Profitabilität/ Wachstumspotentialen/ Regionalität/ Qualität und dem Sourcing und Aufbau neuer (lokaler) Lieferanten, gehörten die Private-Label Produktentwicklung (Qualität / Design / Preis) von der Idee bis zur Markteinführung, eine permanente Qualitätskontrolle sowie Preisverhandlungen zu den Aufgabenschwerpunkten.Ausgewählte Erfolge:- Steigerung der Durchschnittsmarge u.a. durch den Ausbau der profitablen Premium-Marke “Deluxe”- Einführung neuer irischer Eigenmarkenranges, die bis heute eine große Sortimentsrelevanz haben (z.B. “Glensallagh” Schinken; “Connell Bakery” Brot und Backwaren) - Steigerung der Qualitäts- und Regionalitätswahrnehmung bei den Kunden durch Erzielung von Prämierungen (“Irish Food Awards”) für diverse irische Eigenmarken Show less