Sólida experiência na implantação e gerenciamento de serviços de alimentação, e de rotinas nas áreas: operacional, comercial, administrativa, financeira, suprimentos e recursos humanos, atuando com foco na otimização de rotinas, redução de custos e aumento da lucratividade.• Expertise no atendimento personalizado a clientes na organização de eventos empresariais.• Forte habilidade na implantação de novos serviços e desenvolvimento de novos clientes, contribuindo com a expansão dos negócios.• Gestão, coordenação, motivação e delegação de metas para grandes equipes, forte atuação no planejamento e inspeção dos serviços de maitre, garçons, cozinheiros e demais funcionários do restaurante.• Elaboração de planilhas, treinamentos de colaboradores, suporte aos fornecedores, desenvolvimento de estratégias para conquistar mais clientes.• Domínio em gestão de equipe realizando contratações, demissões, treinamento e avaliação de desempenho, escalas de trabalho, delegação de tarefas, acompanhamento diário do atendimento ao cliente, produção de alimentos , bebidas e delivery.