Lors de ce CDD, j'ai pu apprendre la confection du pain de la transformation du grain en farine jusqu'à la cuisson dans un four à bois.

Mon stage consistait en l'étude des organisations inter-exploitations innovantes qui contribuent à apporter plus de diversité sur le territoire. Afin de mener à bien ce mission, j'ai conduit des entretiens avec des agriculteur.ice.s ayant mis en place ce type de pratiques selon la méthode de la traque aux innovations. J'ai ensuite analysé ces entretiens semis-directifs avec un codage multithématique.

Ce stage visait à sélectionner des variétés de blé adapté à des systèmes de culture à bas niveau d'intrants résistantes au piétin verse. J'ai pu y développer des compétences en hybridation de blé, en mise en place d'un protocole expérimentale, en notations des caractéristiques des plants de blé et en analyses statistiques