Impiegata Logistica
Per il servizio catering la logistica è fondamentale e la sua gestione un fattore strategico per la riuscita dell'evento. La corretta pianificazione dell'evento diventa parte integrante del processo logistico e deve comprendere ogni momento di cui lo stesso si compone.Personalmente supervisiono le diverse fasi logistiche del catering, dalla pianificazione dell'evento in termini di attrezzature e materiali, alla preparazione, con un software dedicato, delle liste di carico per la… Show more Per il servizio catering la logistica è fondamentale e la sua gestione un fattore strategico per la riuscita dell'evento. La corretta pianificazione dell'evento diventa parte integrante del processo logistico e deve comprendere ogni momento di cui lo stesso si compone.Personalmente supervisiono le diverse fasi logistiche del catering, dalla pianificazione dell'evento in termini di attrezzature e materiali, alla preparazione, con un software dedicato, delle liste di carico per la realizzazione dell'evento, controllando infine anche le diverse operazioni di carico di quei materiali sui mezzi di trasporto e organizzando i mezzi e le tempistiche di consegna nelle varie location. Il ciclo della logistica del catering si chiude dopo l'evento con il rientro a magazzino delle attrezzature e dei materiali e del loro ripristino in posizione dopo opportuno controllo e lavaggio per essere disponibili subito per altre attività. Show less