Avec le Boute-Entrain je souhaite faire (re)découvrir notre patrimoine grâce à des produits conviviaux. Le carnet de chants est la première étape de ce projet et désormais l'incubateur "Le Nid" m'accompagne pour proposer de nouveaux produits !

Découpe du bœuf et du veau 🥩🐄Vente au marché des Carmes

🚀 Chants de France sauvegarde le patrimoine du chant populaire et traditionnel grâce à son site et son application mobiles contenant désormais plus de 3000 fiches de chants. 📈 En chiffres : • 79k utilisateurs par mois • 220k pages vues par mois • 32k téléchargements • plus de 10 000 comptes utilisateurs 🎯 En tant que responsable du projet mes missions sont multiples : • gestion des fiches de chants (actualisation et création) • création d'arrangements musicaux et partitions • collecte de chants sur le terrain • gestion de la communication • recrutement - formation - suivi des bénévoles • partenariats • lien avec les développeurs web

Vente sur le marché et en boutique, découpe et transformation de la viande, compta / gestion. Les produits phares : véritable saucisse de Toulouse, saucisson de coche, jambons Domecq Pata Negra.

Réalisation d'une étude sur l'influence des aléas climatiques sur les performances zootechniques du troupeau allaitant de brebis Romanes de La Fage