María Constanza Quintero Ramírez Email & Phone Number

Cali, Valle Del Cauca, Colombia

Cali, Valle Del Cauca, Colombia

Funciones: Atención a los 10 distribuidores de la zona (Valle del Cauca y Nariño), dando cumplimiento a las cuotas asignadas de SI. Comunicación de las diferentes actividades de cara a los OP (para generación de demanda y cumplir el KPI de SO) a la fuerza de ventas de los distribuidores. Trabajo en equipo con DSR para lograr la codificación de nuevos OP y cumplir con el objetivo de Reach. Seguimiento a convenios firmados con los distribuidores, para garantizar el cumplimiento de estos, lo que se traduce en un beneficio para ellos en TMI ON y TMI OFF lo que garantiza una relación comercial “gana - gana”. Generación de cuotas para plan de reconocimiento a DSR (Reto 12K).Seguimiento y actualización de cartera de los clientes, creación de WF por CPP, diferencias de precios o actividades puntuales. Creación de planes para recuperación de OP o recuperación de SKU’s en decrecimiento. Labores de Pull en zonas foráneas donde actualmente no se tiene total penetración del portafolio.Logros: Cumplimiento de cuota de SI sobre el 90% en 13 de los 14 meses en el rol (corte a Julio) con un promedio de cumplimiento del 99%. Cumplimiento de la cuota de SO en 11 de los 12 meses en el rol (corte junio) con un promedio de cumplimiento del 98%, siendo la segunda zona trade en facturación SO para el año 2018 con una participación del 16% y a la fecha en el año 2019 la tercera con una participación del 13%. Gestión en negocios de exportación de productos de temporada navideña, por valor de € 55.000 en 2018 y de € 47.000 en lo que va corrido del año 2019. Para el año 2018, € 9.000 de la exportación se lograron gracias a la consecución de los soportes técnicos de calidad de materias primas necesarios y requeridos por la autoridad en el país de destino.

Cali, Valle Del Cauca, Colombia

Funciones: Seguimiento de operadores de la zona (Alrededor de 200 OP), mantenimiento y fidelización de estos a través de visitas comerciales, comunicándoles actividades de marketing vigentes, front of house, acompañamiento en desarrollos culinarios enfocado en sus necesidades, realización de demostraciones efectivas para generar demanda y contribuir a los KPI Grab, Grow. Identificación de OP potenciales no atendidos por el portafolio UFS, visita de estos detectando sus necesidades y oportunidades para lograr la codificación de estos (Grip). Trabajo en equipo con la fuerza de ventas de los distribuidores para generar SO.Logros: Codificación de innovación base de tomate a mas de 20 OP en los primeros 6 meses después del lanzamiento de la innovación. Atención alrededor de 10 nuevos OP del segmento de comidas rápidas que no consumían la marca Fruco, con plan de penetración de mayonesa Hellmanns Real. Plan de reconocimiento, penetración y codificación de zona foránea de Buenaventura, distrito especial por ser el principal puerto marítimo de Colombia, generando un GRAB + 4 en SKU’s del portafolio de Knorr (Base de tomate, puré de papa, sabroseador, salsa demiglace) y codificando alrededor de 6 nuevos OP.

Funciones: Participar en la planeación y ejecución de proyectos locales y regionales (Colombia y Centro América) para la categoría de food solutions (productos dirigidos al mercado de servicios catering, hoteles, restaurantes, etc.), que van desde la factibilidad del proyecto, formulación, costeo de la formulación, pruebas piloto e industriales, evaluación sensorial junto a equipo de marketing de las nuevas fórmulas, generación de la documentación necesaria para llevar a cabo el proyecto, documentación que es cargada en las diferentes plataformas informáticas de la empresa, participación en foros de claims, revisión y aprobación de artes de los productos de dichos proyectos. Generación y actualización de fichas técnicas, acompañamiento y asesoría al equipo de ventas para la resolución de inquietudes técnicas de los productos del portafolio.Logros: Adaptación de fórmulas en pro de la mejora de estas o al cumplimiento de las mismas a las a políticas nutricionales de la compañía o a la legislación propia de cada país, por ejemplo reducción de sodio, (para este caso, manteniendo el perfil y la calidad del producto). Conocimiento de los procesos regulatorios propios de cada uno de los países de la región para generación, modificación o renovación de registros, permisos y notificaciones sanitarias. Participación en la migración de especificaciones de formula a nueva herramienta informática (SAP- PLM). Intervención y apoyo en proyectos de mejora de fórmulas y empaque, generando reducción de costos.

Funciones: Seguimiento a clientes asignados y consecución de nuevos clientes mediante visitas comerciales, asesoría técnica y acompañamiento en proyectos de saborización o de fortificación en alimentos. Generación de pedidos según órdenes de compra, registro de visitas a clientes y avances de proyectos mediante herramientas informáticas propias de la empresa.Elaboración de presupuesto para el año 2016 y seguimiento de este, para rendición de cuentas en comité comercial mensual.Logros: Cumplimiento del presupuesto de ventas por encima del 100% en el tiempo de trabajo, conocimiento técnico de saborización y desarrollo de habilidades en paneles sensoriales.

Funciones: Planeación comercial, prospectación de clientes, contactarlos y brindar asesorías técnicas, atender órdenes de compra, seguimiento a estas y coordinación con el área de logística para su distribución, además de trabajo en equipo con el área de cartera para el recaudo.Presentar informes gerenciales de manera semanal y mensual con el estado de los indicadores asignados; investigación del sector y el mercado, mediante el manejo, seguimiento y conocimiento de bases de datos de importaciones, aranceles y seguimiento a la tasa de cambio.Vigilancia tecnológica constante en los nuevos usos de la materia prima, capacitación a empresas clientes y a nuevos miembros de la compañía. Apoyo al área de gestión y aseguramiento de calidad en la atención y recepción de peticiones, quejas y reclamos.Logros: Cumplimiento del presupuesto de ventas en un 95% los últimos 6 meses, Manejo de 15 clientes (empresas) a cargo, participación en elaboración de presupuesto para el año 2016 a 2020 con proyección del crecimiento de la compañía, visitas a centros de investigación y empresas del área de alimentos conociendo distintos procesos productivos y cierre de negociaciones con grandes empresas del sector de alimentos en el Valle del Cauca.

Yumbo

Funciones: Seguimiento y análisis de indicadores de gestión operativos, planeación, puesta en marcha y seguimiento de acciones correctivas para los indicadores fuera de meta. Capacitación al personal en normas de seguridad alimentaria (BPM, HACCP). Implementación y seguimiento a norma corporativa que especifica los requisitos para cumplir con los resultados de calidad, protección y seguridad de alimentos. Implementación de proyectos de mejora con el personal operativo (Mecanismos Lean Manufacturing, tales como Kaizen, 5'S). Elaboración y responsabilidad de publicación y control de la documentación del área de manufactura, que comprende: suministro de materias primas, aseguramiento de calidad, producción, mantenimiento y sanidad.Logros: Implementación de 5’S en Planta, disminución de desperdicios pasando de 5% a 3% en un periodo de 4 meses mediante Kaizen, capacitación de personal.

Yumbo

Funciones: Supervisiones sistemáticas de los diferentes procesos de producción, garantizar el cumplimiento de indicadores tales como eficiencia, eficacia y generación mínima de desperdicios, aseguramiento de la calidad del producto, calificación de producto, verificación de puntos críticos de control, revisión de lotes de producción. Elaboración de la programación de producción según la demanda del pedido diario, teniendo en cuenta la existencia y disponibilidad tanto de producto como materia prima en planta, para cumplir con las entregas al área de despachos. Manejo de personal, velando por su seguridad en el desempeño de las distintas labores, reuniones diarias de retroalimentación y seguimiento sobre la forma de trabajar, acompañada del diligenciamiento de hojas de servicios de los mismos en caso de reconocimientos o faltas; responsabilidad de liquidación de nomina del personal a cargo. Logros: Contribuir a lograr los objetivos del área de producción como son, el cumplimiento de las especificaciones, calidad, bajo costo y mayor eficiencia en cantidad y oportunidad. Sistematizar operaciones básicas de manejo de la información, mediante el dominio de herramientas de análisis de datos (EXCEL) y el ERP (ORACLE).

Especialista En Mercadeo

Ingeniera De Alimentos