Mi assicuro che gli standard di qualità del servizio siano soddisfatti e superati,collaboro con la proprietà e la direzione per sviluppare strategie al fine di migliorare l'esperienza del cliente e aumentare il business del bar. Eccellenti capacità di comunicazione e relazioni interpersonali, capacità di formare guidare e motivare un team verso il successo. Supervisione delle operazioni quotidiane del bar compreso la gestione dell inventario, la preparazione dei cocktails, la cura del breakfast e del reparto caffetteria, la cura degli ambienti ed il rispetto delle norme igienico sanitarie. Esperienza maturata nell' azienda di famiglia, all estero ed in contesti dell hotellier del lusso.