Pour mettre en œuvre la stratégie définie par le Conseil d'Administration du syndicat, je dirige une équipe de 9 experts spécialisés dans tous les domaines qui touchent les entreprises des viandes: Social et formation, hygiène et risque sanitaire, bientraitance animale, environnement et coproduit, export, communication. Je les amène donc à trouver la meilleure solution dans des dossiers complexes et je m'assure de la cohérence des orientations prises.J'ai spécifiquement en charge les dossiers relatifs à l'économie des filières. Je représente Culture Viande dans les instances politiques (interprofessions, ministères, parlementaires, etc), auprès des administrations et dans les médias.J'administre Culture Viande en proposant un budget au Conseil d'Administration, en le mettant en œuvre au quotidien et en ayant en charge la gestion opérationnelle des salariés.

Au sein de la fédération rassemblant les enseignes de la grande distribution, j'ai en charge les dossiers relatifs à l'agroalimentaire et aux problématiques de qualité. J'anime les différents groupes produits pour établir les positions de la fédération. Sur la base de ces positions, je représente les enseignes au sein de différentes instances (interprofessions, ministères). Je suis les dossiers législatifs ayant un impact sur les relations entre la distribution et ses fournisseurs et participe au lobbying afférent à ces dossiers. Je réponds aux sollicitations médias concernant les dossiers que j'anime au sein de la fédération. J'encadre un collaborateur en charge des dossiers spécifiques aux problématiques de qualité (étiquetage, hygiène, sécurité, etc..).

A partir des éléments comptables des exploitations agricoles, je gère un porte-feuille d'une centaine de clients agriculteurs dans la manche, principalement en production laitière. Je les conseille et dresse avec eux le diagnostic des performances de leur exploitation. Sur toutes les étapes de la vie d'une exploitation agricole j'accompagne mes clients dans leurs projets (Étude d’installation, Optimisation des performances et des systèmes d’exploitation, développement, session d'activité). J'encadre une équipe de 6 conseillers pour apporter réassurance sur les dossiers et cohérence dans les approches proposées aux clients.

Je construit et met en œuvre une étude prospective sur les filières de diversification en agriculture. J'élabore la méthodologie de l’étude et conduits les entretiens avec les représentants des filières ainsi que les agriculteurs concernés. J'étudie les filières de diversification possibles et pertinentes pour le territoire et j'élabore des pistes de développement.