AeroLeads people directory · profile
Mathilde Bertrand Email & Phone Number
Corporate Management Training F and B
at
Park Hyatt Paris-Vendôme
LinkedIn matched
✓ Verified Jun 2026
3 data sources
Profile completeness 86%
Current company
Role
Corporate Management Training F and B
Location
Greater Lyon Area, France, France
Company size
Who is Mathilde Bertrand? Overview
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Quick answer
Mathilde Bertrand is listed as Corporate Management Training F and B at Park Hyatt Paris-Vendôme, a company with 219 employees, based in Greater Lyon Area, France, France. AeroLeads shows a matched LinkedIn profile for Mathilde Bertrand.
Mathilde Bertrand previously worked as Chef de projet My WineDays at Wine Passport and Chef de rang - Extras at C-Gastronomie. Mathilde Bertrand holds Master 2 Management Des Vins Et Spiritueux, Vins Et Spiritueux from Kedge Business School.
Company email context
Email format at Park Hyatt Paris-Vendôme
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Park Hyatt Paris-Vendôme
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Profile bio
About Mathilde Bertrand
Mathilde Bertrand is a Corporate Management Training F and B at Park Hyatt Paris-Vendôme.
Current workplace
Mathilde Bertrand's current company
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Park Hyatt Paris-Vendôme
Employees
219
AeroLeads page
10 roles
Mathilde Bertrand work experience
A career timeline built from the work history available for this profile.
Chef De Projet My Winedays
Current
Aug 2023 - Present
Chef De Rang - Extras
L'entreprise C-Gastronomie est un entreprise lyonnaise de traiteur haut de gamme. Durant presque un an et demis j'ai réalisé beaucoup d’extras pour différents types d'événements:- Services buffet pour les match de l'OL au Groupama Stadium- Services cocktail et diners assis- Services à la Brasserie Bocuse l'Est
Feb 2022 - Jun 2023
Responsable De Cave
Apr 2023 - 2023
Assistante Direction Restauration
Ce stage de 6 mois au sein de l’établissement Hôtel Chais Monnet & Spa a pour moi été l’opportunité de découvrir les différents points de restauration de l’hôtel. En passant par la brasserie La Distillerie, au restauration gastronomique Les Foudres* et le Jazz Bar 1838.En tant qu’assistante direction de la restauration, j’ai pu disposé de plusieurs.
Jun 2022 - Nov 2022
Polyvalent En Restauration
Afin de valider ma deuxième année à l'Institut Paul Bocuse, j'ai réalisé un stage de 4 mois au sein de l'établissement Coquillade Provence Resort and Spa *****.
Dans un premier temps, l'hôtel ayant été fermé pendant 2 ans, les premières semaines ont été consacrées au réaménagement et à la mise en place de l'établissement pour son ouverture.
Cet.
Jun 2021 - Sep 2021
Mise En Pratique Professionnel - Manager Housekeeping - Manager Room Service
Notre deuxième année à l'Institut Paul Bocuse comprend 1 mois de mise en pratique professionnelle dans deux établissements d'application de l'école. Ce mois a pour but de nous mettre dans la peau d'un manager sur deux services différents, avec une équipe d'étudiant de première année à manager.
Dans un premier temps, j'ai occupé la place de manager.
Jan 2021 - 2021
Chef De Rang
Durant 3 mois j'ai occupé la place de chef de rang pour le restaurant Le Café du Gros Caillou. Essentiellement positionnée sur les services du matin, j'ai pu avoir la chance d'être responsable du restaurant les matins (service café). Le restaurant étant situé sur le boulevard de la Croix Rousse, les services du midi comptabilisés entre 60 et 120 couverts.
Jun 2020 - Aug 2020
Mise En Pratique Professionnelle
La première année à l'Institut Paul Bocuse est rythmée par 4 mois de cours théoriques et 4 mois de mise en pratique professionnelle dans les différents établissements d'application de l'école.
A l'hôtel Le Royal Lyon MGallery ****, j'ai eu la chance de découvrir tous les services opérationnels d'un hôtel: le housseking - incluant le service de.
Sep 2019 - Dec 2019
Chef De Rang
Restaurant La Terrasse
Jul 2019 - Aug 2019
3 education records
Mathilde Bertrand education
Master 2 Management Des Vins Et Spiritueux, Vins Et Spiritueux
Bachelor, Bachelor (Hons.) International Hospitality Management
Baccalauréat, Economique Et Social (Es), Mention Très Bien
Institution Saint Louis De Gonzague
FAQ
Frequently asked questions about Mathilde Bertrand
Quick answers generated from the profile data available on this page.
What company does Mathilde Bertrand work for?
Mathilde Bertrand works for Park Hyatt Paris-Vendôme.
What is Mathilde Bertrand's role at Park Hyatt Paris-Vendôme?
Mathilde Bertrand is listed as Corporate Management Training F and B at Park Hyatt Paris-Vendôme.
Where is Mathilde Bertrand based?
Mathilde Bertrand is based in Greater Lyon Area, France, France while working with Park Hyatt Paris-Vendôme.
What companies has Mathilde Bertrand worked for?
Mathilde Bertrand has worked for Park Hyatt Paris-Vendôme, Wine Passport, C-Gastronomie, Club Med, and Hôtel Chais Monnet & Spa.
How can I contact Mathilde Bertrand?
You can use AeroLeads to view verified contact signals for Mathilde Bertrand at Park Hyatt Paris-Vendôme, including work email, phone, and LinkedIn data when available.
What schools did Mathilde Bertrand attend?
Mathilde Bertrand holds Master 2 Management Des Vins Et Spiritueux, Vins Et Spiritueux from Kedge Business School.
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