- Elaboration des business plan, construction de la partie économique, financière, juridique et commerciale pour les magasins en place et les créations- Analyse des KPI, fiabilisation des données et analyse de la pertinence des investissements vis-à-vis de la rentabilité du projet- Proposition de montages financiers et présentation des comptes d'exploitation prévisionnels au comité de direction

- Réalisation d'études de marché (création, agrandissement, reprise concurrence, transfert d'enseigne)- Veilles concurrentielles- Analyse des performances magasins (études de caisse)- Fiabilisation et étude des zones de chalandise

- Participation à la création et au développement de l'entreprise (start up)- Analyse des indicateurs financiers- Chargée de recrutement des nouveaux candidats / projets- Rôle commercial, recherche de partenariats avec des incubateurs et écoles supérieures

Assistante de Gestion PME-PMI à Référentiel Commun Européen12 semaines (6 semaines en 2014 - 6 semaines en 2015)- Aide à la création d’une nouvelle activité au sein de l'entreprise- Actions comptables et commerciales / suivi des encaissements- Tenue du magasin, accueil des clients, conseils