Mathilde Guilment

Mathilde Guilment Email and Phone Number

Travel Consultant and Consultante Voyage @ My Dream Adventures
Sydney, NSW, AU
Mathilde Guilment's Location
Sydney, New South Wales, Australia, Australia
About Mathilde Guilment

Mathilde Guilment is a Travel Consultant and Consultante Voyage at My Dream Adventures. She possess expertise in management, international development, gestion de projet, anglais, training and 5 more skills. She is proficient in Espagnol.

Mathilde Guilment's Current Company Details
My Dream Adventures

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Travel Consultant and Consultante Voyage
Sydney, NSW, AU
Employees:
6
Mathilde Guilment Work Experience Details
  • My Dream Adventures
    Travel Consultant And Consultante Voyage
    My Dream Adventures
    Sydney, Nsw, Au
  • My Dream Adventures
    Travel Consultant / Consultante Voyage
    My Dream Adventures May 2019 - Present
    Sydney
    Creating customised travel adventures in Australia, New Zealand and Fidji:- clients' need collection- itinerary crafting including transport, accommodation and activities (using Travefy plateform)- quote and invoice sending (MYOB, Xero)- voucher creations for travels- contact with tour operators, hotels and other agencies- booking through various plateforms (Website Travel, Hero Travel, Rezdy, Expedia, partners agent plateforms)- handling of cancellation and refund requests- Feedback and reviews' collection
  • District Brasserie
    Hostess / Hôtesse D'Accueil
    District Brasserie Jun 2018 - Nov 2018
    Région De Sydney, Australie
    In charge of customer welcoming and satisfaction in a CBD restaurant:- Taking booking by phone or physically,- Being the first point of contact for phone orders, catering orders and functions information,- Knowing regulars and VIP by their names, remembering their seats preference and making sure they are well looked after,- Organising table according to the bookings,- Keeping a watch on the booking to make sure competitors seat away from each other,- Welcoming customers and taking them to their table,- Taking orders occasionnally to help to waiting staff,- Taking payments.Responsable de l'accueil et satisfaction des clients d'un restaurant dans le quartier des affaires:- Prise des réservations clients par téléphone et sur place, - Premier point de contact par téléphone pour les commandes à emporter, le service traiteur et les évènements, - Connaître les clients réguliers et VIP par leur nom, savoir quelle est leur table préférée et s'assurer de leur satisfaction.- Organisation des tables selon les réservation,- Veille sur les réservations pour séparer les entreprises concurrentes,- Accueil des clients et accompagnement à leur table,- Prise occasionnelle de commande pour aider les serveurs,- Prise des paiements.
  • Mathilde Insideout
    Health And Beauty Consultant
    Mathilde Insideout Feb 2018 - Jun 2018
    Région De Sydney, Australie
    Optimal health coach, skincare and make-up consultant
  • The Beach House
    Cafe Supervisor / Responsable De Café
    The Beach House Mar 2017 - Jul 2017
    Région De Sydney, Australie
    Cafe Supervisor:- Responsible for opening and closing the cafe - Responsible for opening, closing, counting and balancing the tills - Resolving customer complaints- Overseeing all functions of café staff- Overseeing the cleanliness of the café- Acting as the communication between café staff, Management & Kitchen staff- Training of new staff- Welcoming and seating customers- Presenting the menu to customers and making recommendations - Taking orders and entering them in the system- Serving foodResponsable de l'ouverture et de la fermeture du café- Responsable de l'ouverture, fermeture et comptage des caisses- Gestion les plaintes des clients- Responsable du bon fonctionnement et de la propreté du café- Gère le personnel de service du café- Assure une bonne communication entre le personnel de service du café, le management et la cuisine- Forme les nouveaux arrivants- Accueil des clients, leur présenter le menu et leur faire des recommandations- Prise des commandes et les rentrer dans le système informatique- Service de la nourriture
  • The Bathers Pavillion
    Cafe Supervisor / Responsable De Café
    The Bathers Pavillion Jan 2015 - Feb 2017
    Région De Sydney, Australie
    Cafe Supervisor:- Responsible for opening and closing the cafe - Responsible for opening, closing, counting and balancing the tills - Resolving customer complaints- Overseeing all functions of café staff- Overseeing the cleanliness of the café- Acting as the communication between café staff, Management & Kitchen staff- Training of new staff- Welcoming and seating customers- Presenting the menu to customers and making recommendations - Taking orders and entering them in the system- Serving foodResponsable de l'ouverture et de la fermeture du café- Responsable de l'ouverture, fermeture et comptage des caisses- Gestion les plaintes des clients- Responsable du bon fonctionnement et de la propreté du café- Gère le personnel de service du café- Assure une bonne communication entre le personnel de service du café, le management et la cuisine- Forme les nouveaux arrivants- Accueil des clients, leur présenter le menu et leur faire des recommandations- Prise des commandes et les rentrer dans le système informatique- Service de la nourriture
  • Handicap International
    Mis Officer
    Handicap International Jan 2012 - Aug 2013
    Asie Du Sud (Inde, Sri Lanka, Bangladesh, Afghanistan, Népal)
    Responsible for:- Collection of field needs for fine tuning the parameters of Sigmah software;- Re-setting of the database;- Definition of the South Asia Desk needs in terms of project management tool and writing of the specifications;- Training and roll out in all the countries of the South Asia Desk (India, Sri Lanka, Bangladesh, Afghanistan, Nepal);- HI representation in technical committee with others NGOs of the steering group of the Sigmah project.Responsable de:- Collecte des besoins des différents acteurs du terrain pour l’outil Sigmah,- Reparamétrage de la base de données,- Définition des besoins du Desk Asie du Sud pour un outil de gestion de projet et rédaction du cahier des charges,- Formation à l’outil et mise en place dans tous les pays du Desk Asie du Sud (Inde, Sri Lanka, Bangladesh, Afghanistan, Népal),- Représentation d’HI lors des groupes de travail techniques avec les 10 autres ONGs de la coopérative de pilotage du project Sigmah.
  • Handicap International
    Sigmah Project Intern / Stagiaire Projet Sigmah
    Handicap International May 2011 - Oct 2011
    Lyon, France
    Sigmah is an open source software for the shared management of international aid projects.For Handicap International it has been set to be a database allowing to compile project documents at different steps of the project cycle. - Collection of HQ needs;- Setting of the parameters of the database;- Data entry;- Writing of user guidelines;- Preparation of training material.Sigmah est un logiciel libre de gestion partagée des projets d'aide internationale.Pour Handicap International, l'outil a été paramétré pour être une base de données permettant de compiler les documents de projet à différentes étapes du cycle de projet.- Collecte des besoins des différents acteurs du siège,- Paramétrage de la base de données Sigmah,- Saisie de données dans le système,- Rédaction du manuel utilisateur,- Préparation des supports de formation.
  • Mapi Research Institute
    Quality Assurance Assistant / Assistante Assurance Qualité
    Mapi Research Institute Jan 2008 - Aug 2010
    Lyon, France
    - Gestion du système Assurance Qualité (rédaction et publication de procédures, instructions et modèles),- Formation des nouveaux arrivés et formation aux nouvelles procédures,- Coordination et mise en place d’une base de données de gestion des documents qualité, - Assistanat du Directeur Assurance Qualité (prise de rendez vous, gestion du calendrier, organisation de réunions, rédaction d’ordres du jour et de comptes rendu, classement),- Audit : Préparation, réalisation (assistanat), rédaction de rapport et suivi.Quality Assurance Assistant:- Management of the Quality Assurance System (writing and publication of procedures, guidelines and templates);- Training of new staff & training on new processes;- Coordination and implementation of a quality documents management database;- Assistant to the Quality Assurance Director (meetings’ booking and organisation, calendar management, writing of agenda and minutes, filing);- Audit : Preparation, performance (assistance), follow up and report writing.
  • Groupe Urd
    Coordinator Of The Autumn School On Humanitarian Aid / Coordinatrice Des Uah
    Groupe Urd Jun 2007 - Nov 2007
    Plaisians, France
    Organisation of the Autumn School on Humanitarian Aid: * Groundwork on the Autumn School on Humanitarian Aid problematic (security and protection : mission impossible?); * Writing of documents synthesis: * Logistics (invitations, mailing, follow up, registration, transport, accommodation, welcoming); * Budget follow up and administration; * Writing of the proceedings of the event;- Translation of the user manual of the "Quality Compas" software from French to Spanish.Organisation des Universités d'Automne de l'Humanitaire : * Travail de fond sur la problématique « Sécurité et protection : mission impossible ? », * Rédaction de synthèses de documents, * Logistique (invitations, mailing, suivi, inscriptions, transport, logement, accueil), * Administration et suivi budgétaire, * Rédaction des actes,- Traduction du français vers l’espagnol du manuel utilisateur du logiciel Compas Dynamique (logiciel qualité pour les projets humanitaires).
  • Grupo Renault España
    Human Resources Department Assistant / Assistante Au Service Ressources Humaines
    Grupo Renault España Feb 2006 - Jul 2006
    Madrid , Espagne
    Tasks:- Administrative and logistic support for preparation and implementation of trainings in the company;- Analysis of evaluations and reporting;- Link between the staff and the training department for questions (mail, email, phone);- Update of the "Renault Welcome Manual" linked with the implementation of a new strategy;- Translations of documents (French to Spanish and vice versa).Tâches:- Appui logistique et administratif pour le montage et le déroulement des formations,- Analyse des évaluations et reporting,- Responsable de la révision et mise à jour du manuel d’accueil de l’entreprise,- Tâches de traduction (français vers espagnol et vice versa).

Mathilde Guilment Skills

Management International Development Gestion De Projet Anglais Training Spanish Translation Intercultural Relations Customer Service Quality Assurance

Mathilde Guilment Education Details

  • Cameron Jane Make-Up Design
    Cameron Jane Make-Up Design
    Make-Up Artist/Specialist
  • Iris / Bioforce
    Iris / Bioforce
    Diploma / Diplôme
  • Estri
    Estri
    Diploma / Diplôme
  • Université Lyon 2
    Université Lyon 2
    Bachelor Degree / Licence
  • Estri
    Estri
    Diploma / Diplôme
  • Estri
    Estri
    Diploma / Diplôme
  • University Of Cambridge
    University Of Cambridge
    Certificate

Frequently Asked Questions about Mathilde Guilment

What company does Mathilde Guilment work for?

Mathilde Guilment works for My Dream Adventures

What is Mathilde Guilment's role at the current company?

Mathilde Guilment's current role is Travel Consultant and Consultante Voyage.

What schools did Mathilde Guilment attend?

Mathilde Guilment attended Cameron Jane Make-Up Design, Iris / Bioforce, Estri, Université Lyon 2, Estri, Estri, University Of Cambridge.

What skills is Mathilde Guilment known for?

Mathilde Guilment has skills like Management, International Development, Gestion De Projet, Anglais, Training, Spanish, Translation, Intercultural Relations, Customer Service, Quality Assurance.

Who are Mathilde Guilment's colleagues?

Mathilde Guilment's colleagues are Caroline Puyo, Jeanne Platel, Harmonie Guilhermet.

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