Mathilde Plauche Gillon Email & Phone Number

Bretagne, France

Chef de produit - gammes salades et pâtisseries salées - Mars 2017- Février 2020Chef de produit - gammes salades et produits d'exception - Depuis Mars 2020Réseau Boucherie-Charcuterie-Traiteur

Bourgogne, France

Gestion et développement d’un portefeuille clients GMS (HM/SM) de 143 points de vente :• Optimisation du fond de rayon via la vente de l’ensemble de l’assortiment : piliers du fond de rayon et innovations sur les marchés de la margarine et des desserts soja.• Construction et proposition de plans d’implantation en ligne avec la stratégie merchandising de St Hubert pour développer la part de linéaire et le chiffre d’affaires.• Développement de la visibilité des produits St Hubert via… Show more Gestion et développement d’un portefeuille clients GMS (HM/SM) de 143 points de vente :• Optimisation du fond de rayon via la vente de l’ensemble de l’assortiment : piliers du fond de rayon et innovations sur les marchés de la margarine et des desserts soja.• Construction et proposition de plans d’implantation en ligne avec la stratégie merchandising de St Hubert pour développer la part de linéaire et le chiffre d’affaires.• Développement de la visibilité des produits St Hubert via la négociation et la mise en place d’opérations promotionnelles• Optimisation des moyens marketings et promotionnels• Expertise Schiever : Construction et négociation des plans merchandising Show less

• Étude de stratégie de marque• Développement de produits existants et de nouveaux produits• Suivi et analyse des tendances du marché, des marques, des produits (observations, veilles concurrentielles au travers des panels distributeurs et consommateurs)• Coordination des projets entre les différents marchés et les différents départements

Coordination des différents acteurs d’un projet créatif et gestion de budgets :• Élaboration des briefs de création• Interface entre le client, les équipes créatives, le département d’achat d’art et laproduction.• Rédaction des devis et suivi de la rentabilité des projetsAide dans l’élaboration des stratégies de marque :• Réalisation de benchmarks de la marque et de ses concurrents• Analyse des packs et des tendances

Développement du site internet, organisation d'exposition, rédaction de dossier de presse

Master'S Degree, Cursus Anglais, Spécialité Marketing

Activities and Societies: Association Défi Voile Artem (Course Croisière Edhec)

Bachelor Of Arts (Ba), Marketing And Languages

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