Logo di Ad Horeca - Formazione e Consulenza Food & BeverageSupervisorSupervisorAd Horeca - Formazione e Consulenza Food & Beverage · A tempo pienoAd Horeca - Formazione e Consulenza Food & Beverage · A tempo pienodic 2021 - Presente · 1 anno 6 mesidic 2021 - Presente · 1 anno 6 mesiNapoli, Campania, Italia · In sedeNapoli, Campania, Italia · In sedeIn quanto Supervisor di Ad Horeca - Campania mi occupo della gestione e la supervisione della struttura al fine di formare professionisti del settore.Durante una giornata-tipo coordino le attività didattiche della scuola, definisco gli obiettivi formativi e pianifico l'offerta didattica.Ho anche il compito di promuovere la scuola sul territorio e di stabilire rapporti con le aziende del settore HORECA al fine di garantire opportunità formative. Inoltre, devo mantenere costantemente aggiornata la scuola sui nuovi sviluppi del settore, le nuove tecnologie e le nuove tendenze.Infine come supervisore ho il compito di avere una solida conoscenza delle dinamiche del mercato e delle esigenze dei corsisti e devo essere capace di gestire in modo efficace ed efficiente la scuola e di garantire la formazione di professionisti qualificati dell'HORECA.

In quanto Supervisor di Ad Horeca - Campania mi occupo della gestione e la supervisione della struttura al fine di formare professionisti del settore.Durante una giornata-tipo coordino le attività didattiche della scuola, definisco gli obiettivi formativi e pianifico l'offerta didattica.Ho anche il compito di promuovere la scuola sul territorio e di stabilire rapporti con le aziende del settore HORECA al fine di garantire opportunità formative. Inoltre, devo mantenere costantemente aggiornata la scuola sui nuovi sviluppi del settore, le nuove tecnologie e le nuove tendenze.Infine come supervisore ho il compito di avere una solida conoscenza delle dinamiche del mercato e delle esigenze dei corsisti e devo essere capace di gestire in modo efficace ed efficiente la scuola e di garantire la formazione di professionisti qualificati dell'HORECA.

Edizioni: dal 2014 al 2023. Gestisco un team di 60 persone e sono supervisore e responsabile del personale e di tutte le attività svolte all'interno dei 26 punti beverage della manifestazione, essendo garante del servizio e occupandomi dei rifornimenti in appoggio ai fornitori e della gestione dei punti di vendita. Il Napoli Pizza Village, festa popolare tra le più grandi d'Europa, è un progetto complesso e ambizioso; nel 2022 l'evento ha raggiunto il record di 1.250.000 visitatori.

Gestisco un team di 15 persone e sono supervisore e responsabile del personale e di tutte le attività svolte all'interno dei 7 punti beverage della manifestazione, essendo garante del servizio e occupandomi dei rifornimenti in appoggio ai fornitori e della gestione dei punti di vendita. Il Pizza Village, festa popolare tra le più grandi d'Europa, è un progetto complesso e ambizioso; nel 2022 l'evento ha raggiunto il record di 1.250.000 visitatori nella tappa di Napoli.

Il mio ruolo è occuparmi delle attività amministrative e contabili come compilazione, archiviazione e classificazione di documenti e modulistica, affiancando un lavoro di contabilità e svolgendo attività di back office contribuendo alla gestione operativa di prodotti e servizi destinati al cliente.L’obiettivo primario è la soddisfazione delle esigenze del cliente. Inoltre ho il compito e lo scopo di ottimizzare il ciclo di comunicazione commerciale dell’azienda, supervisionando il contatto con la clientela, supervisionare la corrispondenza commerciale e gestire eventuali reclami.

Lavoro nelle strutture più importanti nel panorama dell’intrattenimento partenopeo. In quanto responsabile ho gestito il personale e coordinato tutte le attività di beverage svolte all'interno delle strutture incluse le attività gestionali e di approvvigionamento del magazzino. L’esperienza acquisita, mi ha permesso nel 2015 di essere in prima linea nell'organizzazione e lo svolgimento dell'evento nazionale di Dom Perignon presso la Mostra D'oltremare di Napoli. Inoltre nel 2016 sono stato coordinatore della logistica beverage per gli eventi di D&G a Napoli. Infine nel luglio 2018 ho ricoperto il ruolo di Beverage Supervisor per l'evento di APEROL sul lungomare Caracciolo di Napoli; durante l'evento sono stato supervisore e responsabile del personale, dei rifornimenti e del servizio offerto al cliente.

Da Novembre 2016 a Marzo 2016 ho ricoperto il ruolo di SALES AGENT dell’area Vomero Napoli presso la NAPOLI HORECA. Curo i rapporti tra l'azienda e i clienti, assicurando adeguati livelli di servizio attraverso la puntualità delle visite e delle consegne, inoltre gestisco l'operatività ordinaria per quanto riguarda l’acquisizione degli ordini e la gestione degli incassi.

Il mio ruolo e' quello di individuare le opportunità di miglioramento promuovendo i conseguenti cambiamenti, gestire le pubbliche relazioni e aumentare significativamente gli introiti e gli standard qualitativi. Sono supervisore e responsabile di tutte le attività inerenti al beverage. Mi occupo della gestione, coordinazione e motivazione del personale assicurandomi che il servizio sia impeccabile e in regola con gli standard aziendali. Inoltre mi occupo dell’analisi dei costi e delle forniture, assicurandomi che il magazzino sia sempre rifornito.

Nel 2014 ho partecipato ad una attività di promozione per LAVAZZA IN OCCASIONE DELLA VOGUE FASHION NIGHT OUT- MILANO E ROMA. In questa occasione mi occupavo di proporre al potenziale cliente una linea di caffè in edizione limitata.