Nous travaillons en famille au château Doyac, avec ma femme, Astrid et ma fille, Clémence, oenologue diplômée de l'ISVV à Bordeaux. Nous avons fait le choix d'une viticulture respectueuse de l'environnement et axée sur la vie des sols en conduisant notre vignoble de 30 hectares en agriculture biologique et biodynamique. Nous produisons des vins avec beaucoup de fraîcheur, de fruit et d'énergie, tous certifiés bio depuis le millésime 2018, Demeter depuis le millésime 2019 et Biodyvin depuis le millésime 2022. Ils peuvent être bus dans leur jeunesse ou attendus jusqu'à une quinzaine d’années . Notre but est de produire des vins de qualité, fins et élégants.