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Perú

Empresa dedicada al desarrollo, fabricación y comercialización de aditivos e insumos para la industria alimentaria y química en general, así como sabores diversos para la industria alimentaria y zootecnia. Presencia en Costa Rica, Venezuela, Colombia, Ecuador y Paraguay.Responsable de gestionar las operaciones en planta. A cargo de la planificación y control del personal de las áreas de Proyectos, Producción, Almacén y Mantenimiento. Reporte al Gerente General.Optimización y planificación de los recursos para un crecimiento progresivo, maximizando la eficiencia en tiempo y costo. En los dos últimos años, se logró crecer 200% en promedio en volumen de producción. 80% - 90% de tamaño de producción con respecto a capacidad instalada.Arranque y puesta en marcha de la planta de Pets Food en sede Callizo Aromas en Venezuela.Arranque y puesta en marcha de la planta de Reaction Flavors en sede Callizo Aromas en Costa Rica.Ampliación e Instalación de nueva línea de producción de productos en polvo para la sede Perú.Optimización de la línea de Atomizados, obteniendo rendimientos de producción de 95 – 97% de eficiencia. Mejora de la aceptación de los productos de alimentación animal, logrando desplazar a los importados de la competencia en un 90%.Certificación por cuatro años consecutivos en la norma BRC Calificación AA.

- Control y planificación de la producción.- Mejora continua y optimización de procesos.- Manejo de personal y coordinación con otras áreas en función a objetivos.- Mantenimiento de los estándares de calidad en la planta, sistemas, registros, formularios y controles, así como la revisión y actualización de procesos y operaciones.- Implementación de los sistemas de calidad HACCP y BPM, para las diferentes líneas de producción.- Cumplimiento de la meta de ser aprobados como proveedores de empresas como Kraft Foods, Gloria, Nestlé, Supermercados Peruanos, Kimberly Clark, entre otros.

Perú

Desarrollo de informes técnicos de mermas y desmedros, análisis de los procesos productivos, evaluación de las etapas productivas, diseño de pruebas y análisis de datos estadísticos a diversos clientes del rubro industrial como: - Perhu SAC - Primer exportador de café en grano del Perú.- Altomayo SAC - Primer productor de café tostado en grano, tostado molido e Instantáneos. - OPP Films S.A. - Transnacional dedicada a la producción de películas de polipropileno transparentes y metalizadas especiales para la industria del almacenamiento y empaquetado de alimentos.- Ximesa S.R.L. - Empresa nacional líder en el rubro de los implementos y utensilios plásticos especiales para el uso en alimentos.

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Especialidad, Gerencia De Operaciones Y Logistica

Segunda Especialidad, Post Grado - Ing De Producción

Ingeniero, Industrias Alimentarias

Activities and Societies: Miembro del Consejo Estudiantil