Director De Restaurantes
Grupo Mazz/Map
AeroLeads people directory · profile
Israel Maximino Franco Carranza Email & Phone Number
Director de restaurantes
at
GRUPO MAZZ/MAP
LinkedIn matched
✓ Verified May 2026
3 data sources
Profile completeness 86%
Current company
GRUPO MAZZ/MAP
Role
Director de restaurantes
Location
Mexico City Metropolitan Area, Mexico, Mexico
Who is Israel Maximino Franco Carranza? Overview
A concise factual answer block for searchers comparing this professional profile.
Quick answer
Israel Maximino Franco Carranza is listed as Director de restaurantes at GRUPO MAZZ/MAP, based in Mexico City Metropolitan Area, Mexico, Mexico. AeroLeads shows a matched LinkedIn profile for Israel Maximino Franco Carranza.
Israel Maximino Franco Carranza previously worked as Director de operaciones at Foodology Inc and Head of Business Intelligence at Grupo Bimbo. Israel Maximino Franco Carranza holds Mechatronics, Robotics, And Automation Engineering from Universidad Del Valle De México.
Profile bio
About Israel Maximino Franco Carranza
Líder integrador, creativo, orientado a resultados en corto, mediano y largo plazo, competente, preciso, estabilizado y comprometido, enfrento retos constantes con disposición al cambio, 15 años de experiencia en modelo de labor, cálculo de capacidades de producción y almacenamiento, Lean Manufacturing, metodologías Agiles (Scrum, Kanban, 5s, etc.) diseño y selección de equipos, restaurantes inteligentes, implementación de nuevas tecnologías y proyectos (mejoras cuantificables en P&L). Fortaleza en desarrollo, capacitación, liderazgo y motivación de personal.
Current workplace
Israel Maximino Franco Carranza's current company
Company context helps verify the profile and gives searchers a useful next step.
Grupo Mazz/Map
8 roles
Israel Maximino Franco Carranza work experience
A career timeline built from the work history available for this profile.
Director De Operaciones
Mejoré la productividad y rentabilidad, asegurando la calidad y liderando proyectos de mejora. Gestioné la mano de obra, costos de ventas, mantenimiento y otros gastos, reportando al CEO y a Operaciones Globales. Supervisé a 15 reportes directos.Logros Clave:-Mejoré la rotación y selección de personal.-Alcancé un 100% de excelencia operativa.-Aumenté la.
Oct 2022 - Jun 2024
Head Of Business Intelligence
Dirigir área de manejo de información, automatizando reportes, procesos, generando indicadores para tomas de decisiones de mejora de servicio y operación de sucursales como con la planta y fábrica. En la parte de transformación, automatización de procesos, digitalización, habilitar nuevos canales de venta, implementando sistemas de supervisión, logística.
Dec 2019 - Aug 2022
Gerente De Excelencia Operativa Y Mejora Continua
Desarrollo de procesos, esquema de visitas operativas, administración de POS, gestión de delivery y agregados comerciales, selección de equipos y smallwares, Fill Rate, manejo de inventario, implementación de nuevas tecnologías, Kronos, videos de capacitación de procesos, implementación de nuevo modelo operativo.
Jan 2018 - Dec 2019
Gerente De Excelencia Operativa - Servicio A Operaciones
Gestionar capacidades de output, equipos ideales, cálculo de para definir inversiones de nuevos proyectos, modelos de labor, KPI´s Operativos, matriz de operatividad y factibilidad de proyectos, comunicación interdepartamental a operaciones, automatización de proyecciones, reportes para toma de decisiones con una plantilla de 5 líderes de unidad de negocio.
Dec 2013 - 2017
Coordinador De Excelencia Operativa
Diseño, selección de equipos y smallwares para nuevos conceptos de negocio, optimización de m2 en almacenamiento, toma de tiempos y movimientos, gestión de horarios gráficos para sucursales.
Nov 2012 - Dec 2013
Analista De Excelencia Operativa
Planeación de producción para temporadas, redistribución de equipos acorde a capacidades de output, adaptación de procesos a nuevos lanzamientos y tipos de negocio.
Jun 2011 - Nov 2012
Apr 2011 - Jun 2011
1 education record
Israel Maximino Franco Carranza education
FAQ
Frequently asked questions about Israel Maximino Franco Carranza
Quick answers generated from the profile data available on this page.
What company does Israel Maximino Franco Carranza work for?
Israel Maximino Franco Carranza works for GRUPO MAZZ/MAP.
What is Israel Maximino Franco Carranza's role at GRUPO MAZZ/MAP?
Israel Maximino Franco Carranza is listed as Director de restaurantes at GRUPO MAZZ/MAP.
Where is Israel Maximino Franco Carranza based?
Israel Maximino Franco Carranza is based in Mexico City Metropolitan Area, Mexico, Mexico while working with GRUPO MAZZ/MAP.
What companies has Israel Maximino Franco Carranza worked for?
Israel Maximino Franco Carranza has worked for Grupo Mazz/Map, Foodology Inc, Grupo Bimbo, Alsea, and Premium Restaurants Brands.
How can I contact Israel Maximino Franco Carranza?
You can use AeroLeads to view verified contact signals for Israel Maximino Franco Carranza at GRUPO MAZZ/MAP, including work email, phone, and LinkedIn data when available.
What schools did Israel Maximino Franco Carranza attend?
Israel Maximino Franco Carranza holds Mechatronics, Robotics, And Automation Engineering from Universidad Del Valle De México.
Find 750M verified contacts
Search by job title, company, industry, location, and seniority. Export verified B2B contact data when you need it.
Start free trialPeople with similar names
Check these profiles if this is not the Israel Maximino Franco Carranza you were looking for.
View similar profiles