Assistant Direction
Nice, Provence-Alpes-Côte D’Azur, France
Cette expérience m’a permis de découvrir des aspects pratiques de la gestion entrepreneuriale qui ne sont pas toujours abordés en cours. J'ai pu constater l'importance d'être polyvalent dans un environnement de travail, car en tant que futur entrepreneur, il est essentiel de pouvoir gérer diverses tâches, de la gestion des stocks à la comptabilité, en passant par l'organisation des équipes et le service client. J’ai compris que la direction d’une entreprise implique non seulement une maîtrise des concepts théoriques, mais aussi une capacité à s’adapter à des situations quotidiennes variées et imprévues. Cette immersion dans la réalité opérationnelle m’a donc permis d’acquérir une vision plus globale et pragmatique de ce que nécessite le management d’une entreprise.Missions :Création d’un gestionnaire de stock sur Excel et mise en place d’un inventaireÉlaboration d’un emploi du temps structuré pour organiser les tâches quotidiennesGestion de la caisse et inscriptions des bénéficiairesAnimation d’un atelier CV pour la réinsertion professionnelle des bénéficiairesCoordination de l’équipe en cuisine, accueil et service des repas (petit-déjeuner et déjeuner)Contribution aux tâches comptables et réorganisation du stockRéalisations :Développement de compétences en gestion pratique et organisationnelleDécouverte des aspects polyvalents de la gestion entrepreneuriale, allant au-delà des enseignements théoriquesCompréhension approfondie de la polyvalence nécessaire pour diriger et encadrer dans un environnement professionnel