Mayra Carabali Email and Phone Number

Ingeniera de alimentos con 3 años de experiencia en aplicación de técnicas de laboratorio fisicoquímicas, microbiológicas y sensoriales en procesos de manufactura de alimentos, supervisión de BPM en la cadena de suministro, aplicación de programas de saneamiento en plantas de producción y mejoramiento de los estándares de productividad y competitividad. Con formación como auditora interna en ISO 22000:2005, HACCP y BPM. Conocimientos en determinación del rendimiento de un proceso, preservación de alimentos a través de tratamientos térmicos o aditivos. Capacidad de dar cumplimiento a cabalidad de los estándares de calidad, minimizar desperdicio de materias primas, con habilidad para adaptarme al entorno y trabajar en equipo.