Marie Camille Létanche (Madelaine) Email & Phone Number

Lyon, Fr

Tain-L'Hermitage, Auvergne-Rhône-Alpes, France

Définition et exécution de la feuille de route stratégique BtoC orientée vers la rationalisation, la personnalisation et la premiumisation pour la Maison Valrhona, en synergie avec la Direction et les équipes commerciales, industrielles & achat.Elaboration de la stratégie catégorielle Pralinés BtoB pour renforcer la compétitivité et la valeur perçue de la gamme puis rationalisation de l’offre et repositionnement tarifaire, en concertation avec l'ensemble des parties prenantes.Management opérationnel de la catégorie Tablettes & Coffrets de chocolat : analyse concurrentielle, optimisation de la gamme, développement de collections saisonnières et de campagnes d'activation en cohérence avec l'identité de marque.

Tain-L'Hermitage, Auvergne-Rhône-Alpes, France

Pilotage des 100 ans de la Maison Valrhona : élaboration du concept, gestion budgétaire(budget>1M€), coordination des experts internes (marketing produit, RSE, communication interne et externe, commerce, ...), organisation d’un évènement pour 550 clients, refonte du parcours de visite de la Chocolaterie.Pilotage stratégique et opérationnel de l'ouverture du flagship Valrhona Paris : proposition de valeur, concept architectural, supervision de l'agence de maîtrise d'œuvre, business plan, définition de l'offre produit, management transversal d’un collectif de +50 personnes, gestion de la gouvernance et lien avec les sponsors Savencia.Refonte des Essentiels (outils d'activation majeur Valrhona) : création et animation d'un groupe de travail pluridisciplinaire, lancement d'un format novateur, intégration de la démarche "Gourmandise Raisonnée".Cadrage stratégique du projet Valrhona Bali : définition de la proposition de valeur et du concept marketing incl. une étude de marché poussée (quanti & quali), structuration de l'équipe projet (RACI, process, planning).

Région De Valence, France

📌 DAILY PIC – restauration "fastgood" :✣ Refonte et modernisation de la stratégie de marque en partenariat avec une consultante externe ;✣ Déclinaison de cette stratégie sur le mix-marketing : Mise en œuvre d’un processus de définition de l’offre en lien avec la cuisine, la production et les boutiques ;Revue du positionnement prix en partenariat avec les responsables de boutique ;Réalisation de planogrammes, mise en place de nouveaux supports merchandising ;Pilotage des opération « Saint Valentin 2019 », « pilote UberEats » à Paris, pop-up à Paris ;✣ Suivi de l’ouverture du site de production des verrines et de l’installation d’un outil SI de GPAO (gestion de la production) ;✣ Installation d’outils de reporting opérationnel et du tableau de trésorerie avec suivi hebdomadaire en lien avec la DAF ;✣ Cadrage et suivi de la mise en place de la commande en ligne, développement d’un outil de Click & Collect (à venir) ;✣ Suivi des ouvertures de boutiques de BeauPassage et d’Orly (contrat de bail, architecte, maîtrise d’œuvre, OS&E, parcours client et signalétique, adaptation mix-marketing, recrutement, système caisse) ;✣ Ouverture de nouveaux canaux de distribution (hôtellerie, plateaux repas, épicerie fine, franchise).📌 Scook – école de cuisine – : audit stratégique ; mise en place du nouveau site internet, lien entre les différentes entités (opérationnel, comptabilité, technique, communication) et rédaction de la feuille de route web ;📌 éPICerie – épicerie fine – : audit de la rentabilité économique de la boutique et de la performance de l’assortiment ;📌 Comptoir d’André – ouverture en partenariat avec un exploitant – : rédaction du contrat de consulting et de la bible d’exploitation, pilotage en lien avec les interlocuteurs internes (CEO, DGA, Chefs, DAF, Dir.Com.) et externes.

Région De Paris, France

Les Boudeuses est un concept store 100% féminin - véritable lieu de vie combinant une offre fashion & déco, une offre beauté (bar à ongles, chignon) et une offre food. Ouverture : du 2 novembre au 31 décembre 2017Je gère l'espace Food : Coffee corner en journée, Bar le soir - complété par un espace Epicerie fine -Je suis en charge de la sélection des fournisseurs et des produits ainsi que de la production des produits alimentaires proposés

Principaux clients : Leclerc, Carrefour, Fnac, Le Furet du Nord, Sodexo, L’Oréal Luxe et Grand Public, La Grande Epicerie de ParisDéveloppement commercial : rédaction de propositions commerciales (compréhension de la problématique du client, méthodologie et dispositif d’accompagnement), préparation et participation à des rendez-vous client (prospection ou soutenance orale)Management – Animation d’équipe : - Encadrement de consultants juniors- Organisation de séminaires- Gestion du blogduretail.com : définition de la ligne éditoriale, gestion du planning de publications, rédaction d’articles, analyse de la performanceGestion de projet :- Pilotage de mission, coordination des acteurs, interface avec le management- Animation d’ateliers de travail, de créativité et de brainstorming- Formation (nouvelles méthodes, nouveaux outils)Analyse de la performance (analyses qualitatives et quantitatives)- Optimisation de la performance de l’assortiment et des mécaniques promotionnelles pour le DPH d'une GSA- Mesure et pilotage de la performance opérationnelle d’un magasin : définition de tableaux de bord pour piloter la marge en magasin- Analyse de l’attractivité de zones géographiques et de marchés : indicateurs socio-économiques, segmentation client, comportement d’achat, besoin et attentes clientsBusiness développement- Analyse des perspectives de développement d’une marque de cosmétique sur des marchés émergents- Identification des pistes de diversification de l’offre pour une enseigne du secteur culture / loisir- Mise en place d’un nouveau concept magasin pour un des leaders de grande distribution alimentaire : définition de la stratégie de l’enseigne, déclinaison sur tous les éléments du mix-marketing, suivi de la phase de piloteNégociation Achat : définition d’une stratégie de négociation pour une enseigne (déclinée par fournisseur), mise en place d’une nouvelle méthodologie et accompagnement aux rendez-vous de négociation (>1M€ de gains réalisés)

COLGATE-PALMOLIVE, Assistante Category Manager, Bruxelles, Belgique· Trade marketing : développement et suivi du plan promotionnel pour les différentes marques : Colgate - Palmolive - Tahiti - Ajax - Soupline - La Croix, et gestion des displays· Category management : élaboration et mise en place des stratégies de développements des quatre grandes catégories chez les distributeurs (études d'assortiments, recommandations dans la gestion des linéaires)· Business support : analyses et suivi des différents marchés, des catégories et des produits

NATIXIS, Assistante de Chargé d'Affaires, Lille, France· Préparation et rédaction de dossiers de crédit : analyse stratégique et financière des entreprises clientes de la Direction Régionale de Lille· Elaboration d'états de suivi et de reporting pour la DR Lille : budget, état des engagements financiers· Relation clients avec de grandes entreprises du Nord : prospection, préparation des entretiens client et élaboration des compte-rendus

Msc In Management, Project Management

Cap Cuisine

Career Exploration/Awareness Skills

Un parcours de coaching digital pour choisir la voie qui me ressemble

Green Belt

Education record

Education record