Anticipez vos périmés avec ADATE !Concepteur et fondateur de la solution Adate, une application terrain qui permet de prévoir les périmés en rayon et ainsi de réduire vos pertes.

J'ai eu l'immense honneur et privilège d'être invité par l'Université de Pau et des Pays de l'Adour afin de donner des cours de Merchandising.J'ai pu transmettre mon expertise du Retail aux étudiants de la Licence Commerce Agro Alimentaire de BayonneUne expérience enrichissante !

Développement d'une plateforme d'analyse intelligente de documents capable d'extraire des informations (NER, extraction des entités nommées) et de les classer de façon autonome.#NLP, #NER, #Spacy, #Python, #.NetCore, #Angular, #Typescript, #Django

Ma fonction principale est de veiller au bon fonctionnement de mon parc de 13 magasins (Casino Shop, Petit Casino). Ainsi je supervise la gestion commerciale et comptable, la bonne application des politiques tarifaires et marketing, et j'accompagne les gérants de magasins dans leur formation.

Au plus près de la relation entre le produit et le client, je suis en relation étroite avec les commerçants, les responsables marketing et les directeurs commerciaux pour optimiser la rentabilité de chaque mètre linéaire du magasin. Je m'appuie sur toutes les données marketing et commerciales du point de vente pour implanter l'offre produits prévue dans le cadre du concept de l'enseigne en m'adaptant aux contraintes de chaque point de vente.Mes attributions sont les suivantes:- Analyse chiffrée du point de vente (QP/Famille, module, assortiments...) et environnement (zone de chalandise, CSP...).- Tracer du plan d'implantation/ réimplantation.- Mise au concept point de vente.- Suivi des assortiments...

Pilote d’une équipe de 15 personnes dont l’objectif est de garantir la marge et le chiffre d’affaires.- Mise en place d’une stratégie commerciale et suivi des indicateurs financiers du rayon.- Négociation avec les fournisseurs pour contrôler les prix d’achat et les quantités requises.- Commandes, inventaire, implantation, gestion du compte d’exploitation.- Gestion de projet, ressources humaines, animation commerciale, suivi clientèle…- Suivi des normes HACCP.Evoluant dans un rayon en difficulté, mon objectif était de redresser les résultats du fruit et légume désormais stabilisés, et surtout d'apporter une organisation et une expertise FL au sein de l'équipe du rayon la rendant plus autonome.Carrefour Century Mall – Dubaï – Emirats Arabes unis.

Je suis chargé de veiller à l'évolution du CA du secteur Fruits et Légumes de 68 supérettes "Petit Casino".Afin de mener à bien ma mission, mes axes de travail sont les suivants:- Former et manager les gérants des supérettes de mon secteur. - Tenir le compte d'exploitation fruits et légumes et veiller à la rentabilité du rayon. - Analyser les statistiques et mettre en place des actions correctives de façon réactive et efficace. - Mettre en place de nouveaux concepts et assurer le suivi de l'assortiment et des commandes.En 7 mois le bilan est concluant puisque le CA du rayon à évolué positivement de 2.75 points à fin 2008 et la tendance se confirmera par la suite malgré un contexte économique difficile.

Ma fonction au sein du Service Commercial de la branche Proximité de Casino ( Petit Casino) consiste à faire le lien entre les gérants des petits casino des Landes/ Pays Basque, et de la Société Distribution Casino France.Afin d'être en adéquation avec les objectifs commun du groupe casino, mes missions sont les suivantes:- Former les gérants du groupe aux techniques commerciales, et assurer le suivi nécessaire à la bonne gestion de leur boutique.- Transmettre l'expertise marketing du groupe pour le développement des CA et des marges.- Assurer la gestion de centres de profit par intérim.- Piloter l'ouverture et/ou la fermeture de point de vente.

A l'époque toute jeune chaine de télévision locale, il s'agissait pour nous de développer la notoriété de la société.Nos objectifs étaient:- La mise en place d'outils de communication.- Le développement du site Internet.- La mise en place d'une politique de sponsors et d'échange publicitaire.- L'entretien de relations Presse et relation Publiques.