Melisa Ramirez Tello is a Jefe de mantenimiento at Delibakery & Texas Steakhouse.
Delibakery & Texas Steakhouse
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Jefe De MantenimientoDelibakery & Texas SteakhousePeru
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Controller Alimentos Y BebidasDelibakery &Texas Steakhouse Feb 2018 - PresentLa cadena de restaurantes cuenta actualmente con 10 locales y 3 áreas de producción.Funciones:- Evaluación de presupuesto y programación de mantenimiento preventivo/correctivo de equipos e infraestructura.- Gestión para Certificación de Restaurante Saludable de todos los locales.- Capacitación de Buenas Practicas de Manipulación.- Elaboración de formatos de registros y procedimientos.- Evaluación de proveedores.- Supervisión de Control de plagas.- Elaboración de cronogramas de Servicios Integrales.- Elaboración de Manuales BPM y PHS.- Trabajo con indicadores de gestion
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Auxiliar De Alimentos Y BebidasDelibakery & Texas Steak House Oct 2016 - Feb 2018Provincia De Lima, PeruLa cadena cuenta con 7 locales y 3 áreas de producción (Panaderia, pasteleria y Cocina central)-Verificación de la recepción de mercadería. -Realizar Inspecciones Sanitaria según Las Normas Técnicas Peruanas. -Capacitaciones mensuales e in situ, sobre manipulación e higiene. - Elaboración de Registros BPM y HyS. - Implementación de BPM. - Elaboración de procedimientos.
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Inspector SanitarioMunicipalidad De Los Olivos Jan 2016 - May 2016Los Olivos, Lima , PeruFunciones: -Inspecciones Sanitarias a Restaurantes y servicios afines,Panaderias/Pastelerias, Mercados, etc. Estas inspecciones fueron realizadas según: Decreto supremo No 007-98-SA. D.S. No. 004-2011,RM No. 1020-2010/MINSA, D.S. No. 034-2008-AG. - Charlas de Buenas Practicas de Manipulación de Alimentos al personal de Restaurantes, Panaderias, etc.
Melisa Ramirez Tello Education Details
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Ingenieria De Alimentos -
Operations Management And Supervision -
Especialización En Sistemas Integrados De Gestion E Inocuidad Alimentaria -
Op CapacitacionesEngineering -
Escuela Nova16 -
Op CapacitacionesIngenieria De Alimentos -
Instituto De La Calidad AmbientalSupervisor Ssoma -
Instituto De La Calidad AmbientalTratamiento De Aguas Residuales
Frequently Asked Questions about Melisa Ramirez Tello
What company does Melisa Ramirez Tello work for?
Melisa Ramirez Tello works for Delibakery & Texas Steakhouse
What is Melisa Ramirez Tello's role at the current company?
Melisa Ramirez Tello's current role is Jefe de mantenimiento.
What schools did Melisa Ramirez Tello attend?
Melisa Ramirez Tello attended Universidad Nacional Del Callao, Universidad Esan, Universidad Nacional Agraria La Molina, Op Capacitaciones, Escuela Nova, Op Capacitaciones, Instituto De La Calidad Ambiental, Instituto De La Calidad Ambiental.
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